当ホテルが誇るミシェランの星を獲得したレストランでのご体験

「Go Green」オーガニック グッドネス サラダバー

「The Lounge & Bar」で人気のオーガニックサラダバーが復活します。新鮮な葉野菜、色とりどりの野菜、風味のよいハーブ、歯ごたえのよいナッツやシードなど、栄養たっぷりの美味しい食材を使ってお好みのランチをアレンジできます。さまざまな種類の新鮮な食材やトッピングを盛りつけたバランスのよいお食事で、エネルギーにあふれた午後をお過ごしください。

月～木曜日: 12:00～14:00

金曜日: 12:00～13:45

「The Lounge & Bar」のステーキフリッツディナー

グラスワインと街並みの絶景を楽しみながら、ステーキとフライドポテトの定番の組み合わせをお楽しみください。

月～木曜日、祝日: 18:30～23:00

金・土曜日、祝日前夜: 19:00～0:00

日曜日: 19:00～23:00

5品コースのエグゼクティブセットランチ

ミシュラン2つ星を獲得した「Tin Lung Heen」の総料理長ポール・ラウが考案した最新メニューでご自分にご褒美はいかがですか。薄切りビーフリブの豆豉醤炒めや、角切り鮑、鴨肉、干しエビ入り炒飯の蓮の葉包みなどをご堪能いただける5品コースのエグゼクティブセットは、お昼のエネルギー補給に最適です。

料金: 1名様につき618香港ドル (ソムリエが選んだ白ワインまたは赤ワイン1杯込み)。

ミシュランお任せメニュー

ミシュラン2つ星レストラン「Tin Lung Heen」では、とびきり新鮮な食材を使った、高級感がありモダンで上品な雰囲気の中でご堪能いただける6品コースのグルメメニューをご用意しております。

料金: 1名様につき1,988香港ドル (2名様から)

*プレミアムワインのペアリングは、1名様につき1,080香港ドルの追加料金でご利用いただけます。

「Tin Lung Heen」の点心作りワークショップ

90分の点心作り教室では、「Tin Lung Heen」でのワークショップ中に作った点心のセットランチメニューもお楽しみいただけます。1クラス2名様から6名様までご参加いただけます。事前のご予約が必要です。シェフのスケジュールによっては、ご予約をおとりできない場合があります。

月～金曜日 10:00～11:30 1名様につき1,200香港ドル。インストラクター: 「Tin Lung Heen」の点心シェフ