开胃菜
腌鳕鱼佐熏茄泥鱼子酱、紫花南芥沙拉和香葱
龙虾沙拉佐烤洋蓟和蒜泥蛋黄酱
Hamashi 生牛肉片佐小葱和紫苏
冰镇去壳牡蛎加柠檬伏特加
烤蔬菜挞佐金枪鱼和橄榄酱
煎鹅肝佐甜土豆和淡桑格利亚鸡尾酒
嫩煎维纳斯蚌、贻贝、海胆佐海菜配龙虾浓汤
意大利面
烤土豆团佐洋蓟、西葫和布法罗鲜奶酪
“开口馄饨”佐贝肉乌鱼子酱
意大利调味饭佐龙虾汤、脱脂干酪和马斯卡彭软奶酪
主菜
烤芦笋配小胡萝卜、小茴香油、荷包蛋和腌佩科里诺干酪
烤比目鱼配松子面包片、迷你薯沙拉和骨髓
绿芦笋煎虹鳟，配嫩煎羊肚菌佐青豆酱
番茄汁烧烤鳕鱼
Kwzobuta 猪肉配茴香油、柠檬蜜饯和淡啤酒
烧烤黑安格斯牛柳配酿青椒和 Germola 芥末
法兰西龙虾加鲜果汁
甜点
佩科里诺奶酪慕斯配莴苣沙拉和鳀鱼汁
蓝姆酒圆糕
杏肉饺子佐柠檬草和西蕃莲汁
瓜纳哈巧克力慕斯配薄荷刨冰和野草莓汁
芒果西蕃莲冻糕配椰子刨冰