التخطيط لرحلتك
ربما لا يوجد مثال أفضل للنمو الاقتصادي المذهل في الصين من شنغهاي. إن المزيج الفريد من العمارة الاستعمارية الساحرة، وناطحات السحاب المستقبلية، والمعالم التقليدية، بالإضافة إلى مكانتها كمركز مالي عالمي، يوضح سبب كونها أبرز الكنوز في البلاد. تابع القراءة للعثور على دليل لتجهيز أمتعتك لرحلتك.
إن الجمال المميز لشنغهاي والمناظر الطبيعية الخلابة التي يمكن الوصول إليها برحلة قصيرة بالقطار ستأسر عينيك حقًا. تأكد من التقاط كل التفاصيل الرائعة من خلال إحضار كاميرا جيدة — فإن ذلك سيؤتي ثماره.
السفر بغرض العمل
- تضم شنغهاي أكثر من 300 شركة من شركات قائمة فورتشن 500. ورغم أن هذا يوفر بيئة خصبة للابتكار ويجذب المغتربين، فإنه من الأفضل توخي الحذر عند ارتداء ملابس العمل في الصين ذات القيم المحافظة.
- البدلات الداكنة المصممة بشكل جيد هي الخيار الأمثل للرجال، ويمكن تنسيقها مع ربطات عنق بسيطة وأحذية أكسفورد جلدية.
- يجب على النساء اختيار البلوزات والتنانير أو الفساتين التي تصل إلى تحت الركبة. تأكد من أن يكون ارتفاع كعب حذائك مناسبًا أيضًا.
- تأكد من أن لديك عددًا كافيًا من بطاقات العمل — فهي ضرورية لتكوين علاقات جيدة.
استكشاف المدينة
- شنغهاي ليست فقط واحدة من أكثر المدن اكتظاظًا بالسكان في العالم (حيث يبلغ عدد سكانها 24 مليون نسمة)، ولكنها أيضًا أكبر مدن الصين. من الأضواء الساطعة في بودونغ إلى واجهات المتاجر الصغيرة، سترغب في استكشاف الكثير من الأماكن. فيما يلي بعض الأساسيات التي يُستحسن أخذها في الحسبان.
- تتمتع المنطقة بجميع الفصول الأربعة. في الصيف، املأ حقيبتك بطبقات خفيفة الوزن التي تسمح بالتهوية، بالإضافة إلى سترة أو وشاح للأمسيات الباردة والأماكن المكيفة. أما في الشتاء، فالمعاطف الدافئة والسترات والجينز خيارات جيدة.
- أفضل طريقة لاستكشاف معالم شنغهاي المعمارية المميزة هي سيرًا على الأقدام. لذا، احرص على إحضار صندل مريح أو حذاء رياضي أو حذاء مسطح.
- يستمر هطول الأمطار نحو ثلث السنة، وتهطل معظم الأمطار في الصيف. أحضر معطفًا خفيفًا ومظلة لتكون جاهزًا.
رحلات ليوم واحد
- سواء أكنت ترغب في تجربة الهدوء الذي توفره بحيرات هانغتشو أو زيارة المعابد البوذية في نينغبو، فإن شنغهاي تُعد نقطة انطلاق مناسبة لاستكشاف الأجزاء الأخرى القريبة من الصين. أحضر المستلزمات الأساسية التي تضمن الراحة وتعدد الاستخدامات
- يمكنك إحضار ملابس السباحة والصنادل لرحلة منعشة إلى شاطئ دينو المناسب للأطفال، وهو متنزه مائي يضم أكبر مسبح أمواج في آسيا.
- ستحتوي حقيبة الظهر أو الحقيبة القماشية الخفيفة على المستلزمات الأساسية، مثل زجاجات المياه وواقي الشمس وكتب للقراءة في أثناء رحلات القطار، التي تحتاج إليها لاستكشاف مختلف المدن.
- لا يوجد شيء أسوأ من نفاد بطارية الهاتف المحمول في منتصف اليوم — أحضر معك شاحنًا محمولاً ومحول مقبس كهربائي صينيًا.
تُعرف شنغهاي باسم "باريس الشرق"، وهي تستحق هذا اللقب بجدارة بفضل كثرة مطاعمها الحائزة على نجمة ميشلان، وفنونها العصرية، وعروضها الثقافية الغنية التي تُبرز تاريخ المدينة العريق وروعتها العصرية. إليك بعض الاقتراحات لإثراء مسار رحلتك.
تختلط التأثيرات الدولية مع تقاليد الطهي المحلية التي تعود إلى قرون مضت، ما ينتج عنه تنوع كبير في المطاعم عالية الجودة. لا تفوّت تجربة تذوق طبق شياو لونغ باو (زلابية الحساء) الأكثر شعبية — تعد سلسلة مطاعم دين تاي فونغ (Din Tai Fung) التايوانية خيارًا موثوقًا به، ولكن كذلك مطعم جيا جيا تانغ باو (Jia Jia Tang Bao) الأقل جذبًا للسياح. إذا كنت تبحث عن تجربة أكثر جرأة، فجرب مطعم أولترافايوليت للطاهي الشهير بول بيريه. سيتم نقلك من نقطة التجمع إلى موقع سري للغاية بلا نوافذ، حيث ستُقدم وليمة متعددة الحواس مكونة من 20 طبقًا. لتناول وجبة مع التمتع بإطلالة خلابة، جرّب مطعم جين شوان (Jin Xuan) في الطابق 53 من فندق ريتز كارلتون شنغهاي، بودونغ. بعد العشاء، توجه إلى الطابق 58 لتناول مشروب في مطعم وبار فلير (Flair) على السطح.
استمتع بالراحة من الإثارة المستمرة في شنغهاي في نادي الريتز كارلتون شنغهاي، بودونغ الصحي الفخم. يمكنك الاسترخاء في غرفة البخار الكريستالية أو الساونا الصخرية أو المسبح الداخلي اللامتناهي، والذي بفضل موقعه في الطابق 55 يتمتع بإطلالات خلابة على المدينة. إن قائمة العلاجات المستوحاة من البيئة المحلية تستخدم مكونات مثل اللؤلؤ والشاي الأخضر وزهور الياسمين. احصل على أفضل تجربة من الرأس إلى أخمص القدمين مع علاج نادي أورينتال بيرل الصحي، الذي يدمج مسحوق اللؤلؤ الأصلي في تقشير الجسم بالكامل، ولفه، وتدليكه، وتدليك الوجه وفروة الرأس. وعالج آلام القدمين عن طريق التدليك بالانعكاسات وستكون جاهزًا في لحظات ليوم آخر من مشاهدة المعالم السياحية.
يُضفي مزيج شنغهاي الفريد بين القديم والحديث للغاية تجربة ثقافية ثرية. خذ وقتك في استكشاف مختلف أرجاء المدينة. استمتع بمشاهدة مجموعة مباني فن الآرت ديكو الرائعة في شاطئ بوند، وتنزّه في حديقة يو جاردن الخلابة، وابحث عن الهدايا التذكارية في تيانزيفانغ، وهي منطقة للفنون والحرف اليدوية مليئة بالمتاجر الساحرة. وفي الليل، انطلق في رحلة نهرية على طول نهر هوانغبو، حيث ستندهش من التناقض الصارخ بين شاطئ بوند التاريخي من جهة وناطحات السحاب الشاهقة المتلألئة في الحي المالي من جهة أخرى، وهو ما تشتهر به شنغهاي.
هناك عدد من الخيارات للهروب السريع من المدينة، والتي أصبحت أكثر بساطة مع قطارات شنغهاي عالية السرعة. تقع مدينة هانغتشو على بعد أقل من ساعة، وتشتهر ببحيرتها الغربية، وهي بحيرة مياه عذبة تنتشر فيها المعابد والمعابد البوذية والحدائق. سيأسرك هدوؤها وجمالها الطبيعي ويساعدانك على فهم سبب إلهام هذا الموقع للفنانين والشعراء منذ القرن التاسع. وللاستمتاع بنزهة على الطراز الفينيسي، توجه إلى مدينة تشوجياجياو،، وهي واحدة من ثماني مدن مائية قديمة تحيط بشنغهاي. تأسست هذه القرى منذ ما يقرب من 2000 عام، وبُنيت على نظام قنوات واسع متصل عبر الجسور. أخيرًا، يمكن للمسافرين الرياضيين الذهاب في رحلة مشي عبر غابات الخيزران في جبل موغان، الذي كان في السابق منتجعًا صيفيًا لنخبة شنغهاي.
كانت شنغهاي ذات يوم قرية صيد صغيرة، وهي الآن واحدة من أكثر المدن العالمية شهرة وأناقة في العالم بأسره، وهي مدينة يمكن التعمق في استكشافها من فندق الريتز كارلتون شبنغهاي، بودونغ في الحي المالي الناشئ بسرعة في المدينة. استمتع بناطحات السحاب ذات التصاميم الجذابة والمواقع الثقافية، بما في ذلك الأديرة المأهولة بالرهبان. استمتع بالمشهد الفني المزدهر وتجربة التسوق الفريدة. وبالطبع، استمتع بتناول ما تشاء من الزلابية والأسياخ وسرطان البحر وغيرها من الأطباق الأصيلة واللذيذة في المنطقة.
برنامج الرحلة
جولة الطهي
يتميز طعام شنغهاي، المعروف باسم مطبخ بنبانغ، بنكهاته الحلوة والحامضة والمعتدلة، وقد نشأ خلال عهد أسرتي مينغ وتشينغ، ويركز على المكونات عالية الجودة والتوابل الفريدة. اقضِ أيامك مستمتعًا بأسياخ اللحم التي غالبًا ما يتم تخليلها في مشروب العنب المخمّر وأنواع لا حصر لها من الوانتون والزلابية، بما في ذلك زلابية الحساء اللذيذة. بعد ذلك، يمكنك احتساء الكوكتيلات المصنوعة يدويًا في أحد البارات المتطورة العديدة في المدينة.
Author a room pool for which API response Exists
في الصباح
- تناول فنجانًا من القهوة الرائعة. يقدم مقهى فومي (Fumi) الأنيق، في مركز بودونغ المالي، قائمة تذوق مميزة لبدء يومك. تذوق ثلاثة أنواع مختلفة من القهوة: تبدأ بقهوة مقطرة، ثم تنتقل إلى إسبريسو، وتنتهي "ببيكولو لاتيه" غني بالكريمة.
- تسوق في حي عصري حقًا. يقع حي لوجيازوي الراقي على الضفة الشرقية لنهر هوانغبو، وهو أحد أهم المراكز الفاخرة في الصين ، شنغهاي على الضفة الشرقية لنهر هوانغبو، ويضم العديد من مراكز التسوق الأسطورية، بما في ذلك بلازا 66 الشاهق، حيث يمكنك زيارة متاجر هيرميس وديور وكارتييه.
في منتصف النهار
- إلى القمة. يضم برج شنغهاي 128 طابقًا ويصل ارتفاعه إلى 609 أمتار في الهواء، محطمًا العديد من الأرقام القياسية، بما في ذلك كونه أطول مبنى في الصين. تم تصميم الواجهة من قبل مجموعة جينسلر المشهورة عالميًا من العديد من العناصر المستدامة، وهي شفافة وتشبه أسطوانة كبيرة ملتوية.
- تناول وجبة غداء فاخرة في مطعم كانتوني محلي. قائمة الطعام في مطعم لي جاردن (Lei Garden) الأنيق واسعة ومتنوعة. يمكنك الاختيار من بين أطباق الحمام المحمّص إلى اللون البني الذهبي، ووجبات الديم سوم مثل كعك الفجل، وفطائر لحم الخنزير المقلية المقرمشة، وشرائح التوفو الرقيقة، وحساء اليوم المطهو ببطء والذي يجب طلبه مسبقًا.
بعد الظهر
- جرب بعض الحلويات الفريدة. في مقهى ميس ما ماكارون (Miss Ma Macarons) الملون، تُصنع حلوى الماكرون الفرنسية ولفائف الكيك بلمسة مميزة: كل منها ملون ومنكه بالخضراوات مثل البنجر. جرب تركيبات حلوة بما يكفي مثل الفلفل الحلو مع الشوكولاتة والليمون مع الفلفل الحار.
- اختر هدية تذكارية غير عادية لأخذها إلى المنزل. ستجد مجموعة واسعة من الحلي غير العادية في مدينة يونتشو كيوريو المكونة من سبعة طوابق، والتي تُعد واحدة من أكبر وجهات التسوق العتيقة في شنغهاي. يمكنك زيارة البائعين الذين يبيعون مجوهرات اليشم وأباريق الشاي والملصقات القديمة والأوراق النقدية ومجموعة كبيرة من التحف القديمة.
في المساء
- استمتع بتناول المأكولات الحائزة على نجمة ميشلان مع إطلالة. في مطعم جين شوان (Jin Xuan) في الطابق 53 من فندق الريتز كارلتون شنغهاي، بودونغ، يُعد الطاهي دانييل وونغ قائمة راقية من الأطباق الكانتونية مع إطلالة لا تُنسى على المدينة. تشمل قائمة الطعام أطعمة أصلية مع لمسة إبداعية مثل لحم البقر الواغيو الأسترالي المطبوخ في صلصة الفلفل الأسود وحساء السمك المسلوق وجراد البحر المقرمش مع أوراق الكاري. بعد ذلك، استمتع باحتساء المارتيني في بار فلير (Flair) في الطابق 58، حيث يمكنك الاختيار من بين 40 نوعًا من الفودكا.
في الصباح
- استمتع بمعلم لا يمكن تفويته. يعد برج لؤلؤة الشرق المكون من 14 طابقًا من بين أشهر المواقع في شنغهاي. إن الهيكل الموجود على النهر بالقرب من جسر يانغبو عبارة عن برج يستخدم للبث التلفزيوني والإذاعي يحتوي على ثلاث كرات كبيرة تحتوي على متاجر وصالات ومراصد .
في منتصف النهار
- تناول الطعام بين الفنانين. يجذب مقهى كوميون (Commune) الشهير حشدًا من الرسامين والمصممين المحليين الذين يأتون للاستمتاع بالعصائر الطازجة ووجبة الإفطار المتأخر في الهواء الطلق في الفناء المشمس للمطعم، حيث يعمل الطاهي على شواء البيض وبطاطس الهاش براون ولحم الخنزير المقدد.
- استكشف حيًا خارج المسار التقليدي. يتكون حي تيانزيفانغ الفني، المعروف أيضًا باسم الشارع 210، من أزقة تقليدية قديمة مليئة بالسحر. استكشف مراكز التسوق الكبيرة واستوديوهات التصميم ومتاجر أدوات المطبخ مثل تيست، حيث يمكنك شراء سيراميك الفحم الحديث.
بعد الظهر
- استمتع بزيارة حديقة إبيك سيتي بارك. تنقسم حديقة سينشري بارك الشاسعة التي تبلغ مساحتها 346 فدانًا إلى سبع مناطق تضم غابات الخيزران والحدائق ذات الطراز الأوروبي وبساتين أشجار البرقوق. اطلع على جدول الحفلات الموسيقية التي تقام في الحديقة.
في المساء
- كن نباتيًا لليلة. يحتل مطعم فو هي هوي (Fu He Hui) الذي يديره الطاهي توني لو المرتبة رقم 19 في آسيا حسب قائمة أفضل المطاعم في العالم، ويحتفي بعجائب الفطر المتنوع والغريب من خلال الأطباق التي ترضي جميع محبي اللحوم، مثل البورشيني المشوي المدخن مع كروم العنب.
- دلل نفسك. مقهى بودونغ سيه زهازها (C'est Zhazha) هو جنة لعشاق الشوكولاتة. يعمل المالك توني تان على تحويل الشوكولاتة البلجيكية والفرنسية الفاخرة إلى كعكات لذيذة وشوكولاتة ساخنة حارة وميلك شيك مبتكر.
- استرخ مع موسيقى الجاز المباشرة. في بار أورورا للاسترخاء والاستماع إلى موسيقى الجاز المباشرة في فندق الريتز كارلتون شنغهاي، بودونغ، وهي جوهرة فن الآرت ديكو المدرجة في قائمة أفضل البارات في العالم، ستجد مناظر خلابة للمدينة وعروض موسيقى الجاز المباشرة والكثير من وسائل الترفيه. اختر من قائمة أنواع الشاي النادرة ومن بين 25 نوعًا من المشروبات الفوارة الوردية وقائمة من أنواع السيجار النادرة.
برنامج الرحلة
عطلة نهاية الأسبوع المثالية
على الرغم من أنها مدينة يبلغ عدد سكانها 24 مليون نسمة، فإنه لا يزال من الممكن الاستمتاع بشنغهاي واكتشاف جوهرها في عطلة نهاية أسبوع لمدة يومين فقط. استمتع بزيارة المواقع المميزة ذات الإطلالات الخلابة، بما في ذلك بعض الأعمال المعمارية الأكثر روعة في العالم والحدائق العامة المترامية الأطراف المليئة بالسكان المحليين. يمكنك تناول المأكولات الإقليمية وتذوق بعض أفضل أنواع الشاي الصيني. واستكشف مشهدًا فنيًا مزدهرًا في هذا المركز العالمي من خلال الإقامة في فندق ريتز كارلتون شنغهاي، بودونغ.
Author a room pool for which API response Exists
في الصباح
- تأمل تحفة معمارية مدهشة. افتُتح برج شنغهاي في عام 2016، وهو واحد من ثلاثة مبانٍ في المدينة تُعرف باسم "الأبراج الشاهقة"، حيث يزيد ارتفاعها على 609 أمتار تمتد خطوط المبنى الأنيقة من القاعدة إلى القمة، وهي مجهزة بـ 200 توربيت رياح دوار تساعد على الحفاظ على الطاقة.
- استكشف لمحة من شنغهاي القديمة. تقع حديقة يويوان على حدود معبد إله المدينة، ويعود تاريخها إلى عهد أسرة مينغ، عندما كانت حديقة خاصة للملوك. تجول وسط الجسور المتعرجة والمعابد البوذية والمسابح. في فصل الربيع، ستجد الزهور المزهرة والأشجار الخضراء على طول مساراتها.
في منتصف النهار
- تناول طعامًا شهيًا كلاسيكيًا من شنغهاي. على الرغم من أنها سلسلة مطاعم، فإن مطعم دين تاي فونغ (Din Tai Fung) المذهل يستحق التجربة وله موقع استثنائي في حي شينتياندي. الطبق المميز للمطعم هو زلابية الحساء المصنوعة من عجينة نودلز رقيقة تغلف قطعة من لحم الخنزير الطري والمرق اللذيذ.
- استمتع بنزهة وسط المناظر الخلابة على الواجهة المائية. يعد متنزه شاطئ بوند أحد أبرز المواقع في المدينة، ويلتف حول الضفة الغربية لنهر هوانغبو ويتميز بإطلالات استثنائية على ناطحات السحاب الشاهقة في شنغهاي. على طول الطريق، اكتشف الأنماط المختلفة من الهندسة المعمارية، بما في ذلك الطراز القوطي والكلاسيكي الجديد.
بعد الظهر
- أجب عن أهم التساؤلات. أعيد افتتاح متحف التاريخ الطبيعي الشهير في عام 2015، ويتناول أسئلة مثل أصول الأرض في المعارض التفاعلية للحفريات والعجائب الطبيعية. قبل المغادرة، يمكنك المشي في حديقة جينغآن الخلابة للنحت، التي تلتف حول المبنى.
- وقت الشاي. وفي الليل، يقدم بار أورورا للاسترخاء والاستماع إلى موسيقى الجاز المباشرة المصمم على طراز فن الآرت ديكو أنواع المشروبات الذهبية عالية الجودة ومجموعة واسعة من المشروبات الفوارة الوردية مع الموسيقى المباشرة. ولكن في فترة ما بعد الظهر، يمكن الاستمتاع بالأجواء الجميلة مع شاي بعد الظهر مع الشاي المحضر من مجموعة مختارة من أوراق الشجر الفاخرة مع الحلويات الصغيرة.
في المساء
- تناول السوشي المعد بإتقان. في فيلا ساحرة، يستضيف الطاهي المحترف أوياما المولود في هيروشيما قائمة تذوق السوشي المعد من الأسماك التي يتم نقلها مباشرة من اليابان بأسلوب أوماكسي. الجو مريح ولكنه تقليدي للغاية مع مقدمات خدمة ودودات يرتدين فساتين كيمونو .
- استمتع بمشروب ليلي مع إطلالة. في بار فلير(Flair) في الطابق 58 من فندق الريتز كارلتون شنغهاي، بودونغ، يمكنك الاستمتاع بكوكتيل في أعلى موقع لتناول الطعام في الهواء الطلق في جميع أنحاء الصين جالسًا على أريكة مريحة. اختر من بين أكثر من 40 نوعًا من الفودكا والروم المصنوع يدويًا والكوكتيلات المبتكرة المميزة .
في الصباح
- تمتع بزيارة دير بوذي مأهول بالرهبان. يعد معبد جايد بوذا أحد أكثر المواقع ازدحامًا في شنغهاي، وقد شُيّد بين عامي 1918 و1928، ويجذب العديد من المصلين يوميًا. يأتي معظمهم لرؤية تمثال بوذا الأخضر الباهت المصنوع من اليشم والذي سمي المعبد باسمه، ولكن هناك العديد من المنحوتات واللوحات المعقدة الأخرى التي يمكن رؤيتها.
- تسوق في مركز تجاري ضخم ومذهل. مستوحى من الماس اللامع، يتميز السقف المستوحى من الفضاء في مركز آي إف سي شنغهاي التجاري بنقوش زجاجية محطمة رائعة. يضم المركز التجاري، الذي يمتد على ستة طوابق، متاجر لأكثر من 180 علامة تجارية عالمية، بما في ذلك بربري وبرادا وأرماني.
في منتصف النهار
- استمتع بتجربة تناول الطعام الفاخر في قلب المدينة. يقع مطعم فو 1088 (Fu 1088) خلف بوابة بالقرب من تقاطع مزدحم، ويقدم طعام شانغهاي المُعد بإتقان في أجواء مزدانة بالثريات. لا تفوّت تناول لحم الخنزير المطهو مع الصويا والسكر الصخري والدجاج المطبوخ بمشروب مصنوع من مشروب الأرز المخمّر.
- شاهد واحدة من أكبر المجموعات الخاصة في الصين. يعرض متحف لونغ ميوزيوم ويست بوند، المملوك لهواة جمع الأعمال المتزوجين الذين جمعوا عددًا كبيرًا من الأعمال، قطعًا فنية رائدة لفنانين من الثورة الثقافية إلى جانب أعمال عمالقة عالم الفن مثل أولافور إلياسون وجيمس توريل.
بعد الظهر
- تجول في متحف غريب ولكن مرموق. يعرض متحف روكبوند للفنون أعمالاً من إبداع العقول الفريدة للأساتذة الصينيين المعاصرين مثل تسنغ فانزي، الرسام التعبيري الذي يلتقط المشاهد العاطفية، وكاي غوتشيانغ، المعروف برسوماته الغامرة بالبارود.
- ابدأ رحلة البحث عن التناغم. احجز جلسة علاج تاي تشي يون في النادي الصحي بفندق الريتز كارلتون شنغهاي، بودونغ. عن طريق التدليك العميق والحدسي، سيقدم المعالج جلسة تدليك توينا الصيني التقليدي الذي يعيد توازن تشي ويون في جسمك.
في المساء
- جرب المأكولات الكانتونية الاستثنائية. حصل الطاهي دانييل وونغ من مطعم جين شوان (Jin Xuan) على تصنيف نجمة ميشلين واحدة لمدة عامين على التوالي منذ صدور دليل ميشلان الافتتاحي في شنغهاي 2017، وذلك بفضل تقديمه لأطباق كانتونية كلاسيكية أصيلة مثل حساء مثانة السمك المطهو على نار هادئة، ولحم بقر الواغيو مع صلصة الفلفل الأسود وجراد البحر المقرمش مع أوراق الكاري.
- استمتع بالحياة الليلية. اختتم عطلة نهاية الأسبوع بقضاء ليلة ممتعة في طريق هنغشان، حيث تصطف البارات والنوادي النابضة بالحياة على الرصيف. من احتساء الكوكتيلات الكلاسيكية في جو مريح إلى الرقص في المساء في الملاهي الليلية، يُعد طريق هنغشان المكان المثالي للاحتفال بقضاء رحلة رائعة.