Michelin-Sterne am Mittelmeer

Restaurants & Bars

Entdecken Sie sieben erstklassige Restaurants in Barcelona, darunter die mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Enoteca Paco Pérez, die moderne mediterrane Küche mit einer Auswahl aus 700 Weinen kombiniert, und meisterhaft zubereitete Cocktails im P41 Bar & Cocktailarium. Weitere Restaurants überzeugen mit spanischen und katalanischen Spezialitäten sowie Meerblick. Erfahren Sie mehr über unsere externen Cateringservices.

In diesem Hotel

Spanisch

Enoteca Paco Pérez

Die gehobene mediterrane Küche unseres Restaurants in Barcelona wurde mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Küchenchef Paco Pérez kreiert phantasievolle Küchenspezialitäten, die auf frische Meereszutaten sowie auf die Qualität der Farm- und Bergprodukte setzen.

Mo-Di:

Geschlossen

Mi-Sa:

19:30 Uhr - 21:30 Uhr

So:

13:00 Uhr - 14:30 Uhr

Kleiderordnung:

Elegant und zwanglos

Phone:

+34 93-2211000

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Tischreservierung

Japanisch

Roka

Vorübergehend geschlossen. Im Rahmen seines extravaganten Gastro-Konzepts bringt das Roka Restaurant die weltberühmte, moderne Robatayaki-Küche Japans nach Barcelona.

Bietet Abendessen an

Kleiderordnung:

Elegant und zwanglos

Phone:

+34 934-838090

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Tischreservierung

Spanisch

Marina Coastal Food

Im Marina Coastal Food bietet der Küchenchef von Hotel Arts eine Speisekarte mit Spezialitäten der Küsten-Küche aus aller Welt, die delikat serviert und frisch zubereitet werden.

Täglich:

12:30 Uhr - 22:30 Uhr

Kleiderordnung:

Zwanglos

Phone:

+34 93-4838035

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Tischreservierung

Spanisch

The Pantry

The Pantry hat sich der Mission verschrieben, die Kultur Barcelonas zu verbreiten. Deshalb finden Sie hier alles, was dieses Reiseziel am Mittelmeer ausmacht. Hier erwartet Sie nicht nur ein Restaurant, sondern ein Speakeasy-Konzept, bei dem Speisen und herausragender Wein die Hauptrolle spielen.

Täglich:

18:30 Uhr - 22:00 Uhr

Kleiderordnung:

Elegant und zwanglos

Phone:

+34 934-838090

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Tischreservierung

Spanisch

P41 Bar

Das P41 Bar ist eine Location, an der Sie zwischen den Mahlzeiten bei einem Kaffee, einem Vermouth, einem Gläschen Champagner am Nachmittag oder einem exklusiven Cocktail nach dem Abendessen entspannen können.

Täglich:

17:00 Uhr - 1:00 Uhr

Kleiderordnung:

Elegant und zwanglos

Phone:

+34 932-211000

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Kontinental

Bites

Wer Appetit auf meisterhaft zubereiteten, frisch gebrühten Kaffee, einen gesunden Snack oder eine zwanglose Mahlzeit hat, ist im neuen Bites genau richtig, das rund um die Uhr geöffnet ist und eine gemütliche Atmosphäre bietet. À-la-carte-Frühstück: von 8.30 Uhr bis 11.00 Uhr, ab 11.00 Uhr: nur Kaffee und Gebäck.

Täglich:

8:30 Uhr - 17:00 Uhr

Kleiderordnung:

Zwanglos

Phone:

+34 932-211 000

Kontinental

Lokal

Hier erwartet Sie ein spektakuläres Frühstücksbüfett mit einer reichen internationalen Auswahl, die keine kulinarischen Wünsche offen lässt.

Mo-Fr:

7:00 Uhr - 11:00 Uhr

Sa-So:

7:00 Uhr - 11:30 Uhr

Kleiderordnung:

Zwanglos

Phone:

+34 93-221 10 00 5230

Enoteca Paco Pérez

Kulinarische Innovation und Michelin-Sterne in Barcelona

Die Küche des Enoteca zeichnet sich durch kreative Innovationen und schlichte Eleganz aus. Dieses einzigartige, mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant überzeugt mit einem der besten kulinarischen Erlebnissen, die Barcelona zu bieten hat. Die Philosophie des Küchenchefs Paco Pérez manifestiert sich in jedem seiner ausgezeichneten Gerichte, die die Frische des Meeres und die Essenz der erntefrischen Zutaten einfangen. Die saisonal inspirierte Speisekarte ist von authentischen Aromen der mediterranen Küche geprägt. In den Sommermonaten wird auf der Terrasse des Enoteca aufgetischt. Der Blick auf das Meer und der diskrete persönliche Service runden das kulinarische Erlebnis ab.

The Pantry

The Pantry ist viel mehr als eine Gourmet-Boutique: Sie lädt zu einer Reise durch die fünf Sinne ein, die uns an die glücklichsten Momente am Esstisch erinnert. Das Restaurant folgt einem eigens entwickelten Konzept, um die Besonderheiten der lokalen Gastronomie zu präsentieren und die besten Produkte aus der näheren Umgebung zu würdigen. In den Regalen finden Sie mehr als 80 Weinsorten aus der Region, eine handverlesene Auswahl an erstklassigen Konserven und unser Aushängeschild, den weltberühmten iberischen Schinken aus Eichelmast, sowie weitere hochwertige Delikatessen. Entdecken Sie die verborgenen gastronomischen Schätze der Region und trauen Sie sich, unser bestgehütetes Geheimnis zu lüften, das sich direkt hinter unseren Regalen verbirgt.

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Marina Coastal Club

Besuchen Sie den Marina Coastal Club, ein Außenbereich, der in mehrere Flächen unterteilt ist und vor Kurzem im Hotel Arts Barcelona seine Pforten geöffnet hat. Der Club ist zur Gänze unter freiem Himmel angesiedelt und besticht mit 1.500 m² purem Mittelmeer-Flair. Er bietet einen grandiosen Blick auf die Fischskulptur von Frank Gehry und ist die angesagte neue Sommerdestination, die zum Essen, Trinken, Plaudern oder einfach nur zum Entspannen einlädt. Die Einrichtung überzeugt mit einer legendären Ausstattung, zu der sich zwei hochmoderne Swimmingpools, ein exquisites Restaurant und eine legere Lounge-Bar zählen dürfen, die bei Sonnenuntergang so richtig in Fahrt kommt. Der Marina Coastal Club ist von früh morgens bis spät abends geöffnet und wartet mit einem sorgsam kuratierten Speisen- und Getränkeangebot auf, das durch erstklassige Livemusik von handverlesenen Entertainern begleitet wird.

Marina Costal Food

Dieses Restaurant mit Blick auf das Mittelmeer und dem charakteristischen Flair eines "Chiringuitos" ist der Inbegriff eines sommerlichen Speiseerlebnis "am Strand". Diese großzügige, vom Pool des Marina Restaurants sowie Palmen gesäumte Terrasse erwartet Sie mit exquisiten Fischgerichten, die von der mediterranen Tapas-Kultur inspiriert wurden. Sämtliche Angebote wurden zum Teilen konzipiert und bereichern Mahlzeiten tagsüber um ein informelles Element.

Marina Pool

Der im Sommer täglich geöffnete Marina Pool zur exklusiven Nutzung von Hotelgästen befindet sich in einem ruhigen Bereich, wo Kinder wie Erwachsene entspannt schwimmen oder sich sonnen können. Der grandiose Ausblick auf das Mittelmeer und den Olympischen Hafen ist ein besonderes Plus. Hier erwartet Sie ein vielseitiges Angebot mit traditionellen Speisen, frischen Salaten, im Haus gepressten Säften und Cocktails, die Sie komfortabel in Ihrer Sonnenliege genießen können.

Marina Infinity-Pool

Der optisch nahtlos ins Meer übergehende Pool dient tagsüber als erholsames Idyll und liegt ideal, um unvergessliche Sonnenaufgänge und die Abenddämmerung zu erleben. Wenn es Nacht wird, verwandelt sich der Bereich in einen dynamischen Lounge-Hotspot, an dem besondere Veranstaltungen und VIP-Soirées ausgerichtet werden. Livemusik sorgt für eine entspannte Atmosphäre, die durch eine inspirierte Getränkeauswahl mit kreativen Cocktails und erstklassigem Champagner ergänzt wird.

Roka

Im Rahmen seines extravaganten Gastro-Konzepts bringt Roka die weltberühmte, moderne Robatayaki-Küche Japans an die Küste Barcelonas – nur für begrenzte Zeit und in diesem Sommer. Das unter freiem Himmel neben dem Infinity-Pool des Clubs gelegene Roka Barcelona bietet einen Ausblick auf die international bekannte Statue "Fish" von Frank Gehry. Als vielversprechendes kulinarisches Highlight dieser Sommersaison serviert das Roka hauseigenes, makellos präsentiertes Sushi und Sashimi sowie Gerichte vom Robata-Grill.

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Rund um den Globus mit typischen Drinks

P41 Bar

Im vom Breitengrad Barcelonas inspirierten P41 dürfen Sie sich auf kreative Mixology freuen. Von Hand zubereitete Cocktails und hauseigene Drinks bedienen sich der Aromen, Texturen und Rituale von Standorten mit denselben Koordinaten. Herausragende Spirituosen, Weine und Champagner werden neben einer ergänzenden Auswahl an Abendessen serviert.

Bites: herausragender Service und dynamisch-zwangloses Ambiente

Das zeitlose Bites lässt sich auch regional nicht festlegen und verspricht rund um die Uhr gastronomische Erlebnisse für alle Sinne mit einem Schwerpunkt auf natürlichen Zutaten. Das Angebot beinhaltet saisonale, gesunde Gerichte, glutenfreie Optionen, köstliche Spezialitäten mit lokalen Einflüssen, hausgemachte Klassiker und gewagte Geschmackskombinationen. Rund um die Uhr steht kunstvoll zubereiteter Kaffee zur Verfügung, als Begleitung empfehlen sich Croissants und Gebäck zum Frühstück. Nachmittags gibt es frische, hausgemachte Gerichte mit iberischem Schinken und hausgemachten Avocado-Toast. Besonders großer Beliebtheit erfreuen sich verlockende Kuchen und kreative Desserts, die unser französischer Pâtissière Sylvain Guyez perfekt zubereitet. Das kuratierte Kaffeeprogramm der in Barcelona ansässigen Hidden Coffee Roasters überzeugt mit einem attraktiven Konzept und spannenden Aromen. Unsere Baristas warten mit aussagekräftigen Nachweisen zu Nachhaltigkeit und Expertenwissen auf und stellen gerne Brüh- und Gießtechniken vor, die innovative Kaltextraktion ebenso wie traditionelle Herstellungsmethoden umfassen.

Lokal

Verbringen Sie den Morgen vornehm auf der sonnenverwöhnten Terrasse des Restaurants Lokal. Das gastronomische Konzept entstand in Anlehnung an die hiesigen Märkte. Auf dem Büfett, das mit katalanischen und spanischen Spezialitäten bestückt ist, wird das Beste zelebriert, was die Region zu bieten hat. Diversifiziert wird das Angebot durch internationale Gerichte und leichte Snacks. Hier beginnt der Tag mit Bio-Produkten aus der Region und handgefertigten Delikatessen. Das Frühstück ist ein intensives Erlebnis für die Sinne, bei dem landestypische Farben, Geschmacksrichtungen und Aromen die Hauptrolle spielen.

Externes Catering

Das kulinarische Know-how unseres Teams kann nun auch außerhalb des Hotels Arts Barcelona in Anspruch genommen werden. Wer Veranstaltungen an verschiedenen Orten der Stadt ausrichten möchte, kann auf das talentierte und kreative Catering-Team des Resorts zurückgreifen. Die maßgeschneiderten Menüs können einem bestimmten Thema, einer Küche oder einer Tradition entsprechend gestaltet werden. Ein Sommelier ergänzt die Gerichte mit spanischen Weinen und unsere hauseigene Blumendesignerin entwirft für Sie individuelle florale Kunstwerke. Wenn Sie Informationen zu Preisen und Reservierungen wünschen, senden Sie bitte eine E-Mail an artscatering@ritzcarlton.com oder rufen Sie uns unter der Telefonnummer +34 93 4838076 an.

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Expertise

Catering außerhalb unseres Hotels in Barcelona

Abendessen für 2.000 Gäste zwischen üppigen Weinreben. Pop-up-Restaurant bei einer renommierten Design-Veranstaltung. Unvergesslicher Verlobungsabend eines Paares. Unser Arts Catering-Team überzeugt bei jeder Veranstaltung mit Liebe zum Detail und Know-how. Erleben Sie innovative Kochkunst, mediterrane Gerichte mit Zutaten aus der Region, die Weinauswahl unserer Sommeliers und die floralen Kunstwerke unserer hauseigenen Blumendesignerin.

Spezialitäten

Zwanglose Veranstaltungen in katalanischem Stil präsentieren die kulinarischen Highlights des Landes und Produkte von Erzeugern aus der Region.
Themendinner/Veranstaltungen/Cocktails:
- "La Boqueria" – Barcelonas berühmter Bauernmarkt blickt auf eine lange Tradition zurück.
- "Noches de Azar" – eine in spanischen Gärten vorkommende Blume, nimmt Bezug auf Flamenco und spanische Traditionen
- "Mediterrane Nächte" – Aromen und die Frische des Mittelmeers in der Stadt, die das Tor zu Südeuropa darstellt
Mahlzeiten – individuell serviert oder als Büfett – für Zusammenkünfte mit 10 bis 3.000 Teilnehmern im Rahmen von Galadinnern, Firmenveranstaltungen, Gruppen-Incentives, Hochzeiten ...
VIP-Veranstaltungen, wie Abende mit rotem Teppich, Themenpartys und hochkarätige Empfänge
Ethnisch, koscher, indisch oder asiatisch ausgerichtete Veranstaltungen erfordern authentische Speisen, die von speziell ausgebildeten Küchenchefs zubereitet werden.
Hochzeitsmenüs, die beliebig an kulturelle Geschmacksrichtungen und Traditionen angepasst werden können
Urlaubspartys, Abendessen und Empfänge
Spektakuläre Büffets und kulinarische Höhepunkte wie Hochzeitstorten vom gefeierten Konditorenteam des Hotels Arts
Mediterranes "Rebost" (Büfett) mit kulinarischen Kreationen von regionalen Erzeugern
Erlesene Weine, die in den besten Weinbaugebieten Spaniens hergestellt werden: Penedrés, Priorat, Rioja ...

Menü-Highlights

Das Hotel Arts Barcelona bietet eine abwechslungsreiche Speiseauswahl für stilvolle Catering-Events außer Haus. Unsere Menüs lassen sich für jeden Anlass vollständig individuell anpassen. Unsere Beispiel-Menüs beinhalten:

Snacks

Marinierte Oliven mit Rosmarin und Lorbeer
Iberische Charcuterie im Miniaturstil
Mit schwarzem Tintenfisch eingefärbter Puffreis
Steinpilzspieße
Fladenbrot mit Rosmarin

Canapés

Blinis mit Heringskaviar und Graved Lachs
Granny-Smith-Gazpacho
Doppelkeks mit schwarzen Oliven und Parmesan
Toast mit Sardellen und Mayonnaise mit geröstetem Pfeffer
Iberische Schweinelende, in Portwein marinierte Pflaumen und Ziegenkäse in Bonbonpapier
Blinis mit Heringskaviar und Graved Lachs
Ziegenkäse-Lollypops mit Feigenmarmelade und Nüssen
Frittiertes Ingwer-Hühnchen mit Soja-Mayonnaise
Grüner Spargel, Pilze und Parmesan-Flan
McBurger nach Art des Hauses
Spargel-Tempura mit Sojaemulsion
Brioche mit Pekingente
Ravioli mit Krabbenfleisch, Tomaten und Basilikum

Suppen und Cremesuppen

Kartoffelcremesuppe, Lachskaviar und Safranöl, heiß oder kalt serviert
Kürbissuppe mit Foie-Gras-Ravioli und Pistazienöl
Spargelsuppe, baskischer Käse Idiazabál, Orangen-Crumble, heiß oder kalt serviert
Steinpilzsuppe mit Trüffelöl
Cremige Bouillabaisse, Biskuitkuchen mit Safran, Garnelen und Rouille

Kalte Vorspeisen

Garnelen-Tartar mit Erdbeer-Gazpacho
Ceviche mit Cantaloup-Melone, iberischem Schinken, grünem Spargel und Himbeeren
Champignon-Ziegenkäse-Terrine, Rote-Bete-Blätter und Maracujaschaum
Garnelensalat, Jakobsmuscheln, geräucherte Aubergine und Mandelemulsion
Garnelen-, Krabben- und Hummersalat mit Avocado-Emulsion Marinierte Entenbrust, Foie Gras, Quitten- und Orangenkäse
Hummerhälfte, Kartoffel- und Artischokensalat, Melone, Cava und Goldgelee
Spanische Highlights: klassischer Gazpacho, geröstetes Gemüse mit Anchovis-Pinienkernen und Olivenbrot-Croutons, Krabbenfleischsalat

Warme Vorspeisen

Jakobsmuscheln mit Mandel-Parmentier und karamellisierter Grapefruit
Gnocchi, Parmesancreme, gegrillter Oktopus
Unsere kleine Version des Hummereintopfs
Meeresfrüchte-Ravioli mit Seeigel-Emulsion und Sprossensalat
Erbsenravioli mit Sauce und marinierten Pilzen

Hauptgerichte

Wolfbarsch auf mediterrane Art, Oliven, Kartoffel-Apfel-Terrine und Anissalat
Lachs in Wasabikruste mit Fenchel- und Gurkencreme und Minz-Sabayon
Seeteufel-Eintopf, Garnelen, Venusmuscheln und Romesco-Sauce
Gegrilltes Filet Mignon mit Gorgonzola, Terrine mit Wurzelgemüse und Kirschsauce
Filet Mignon, Morchelragout, Baby-Apfel und Haselnusskartoffeln
Lammkarree mit Trüffelhonig und cremiger Kürbis-Couscous
Glasierte iberische Schweinebacken, Vanillerisotto und Gemüse
Surf and Turf vom Rinderfilet und Seebarsch mit Hummerrisotto

Desserts und Patisserie von Chefkonditor Sylvain

Crêpe gefüllt mit Thymiancreme, Aprikosen- und Mohn-Crumble
Zitronen-Baiser-Torte mit Minzsauce und Ananaskompott
Nachtisch in Weiß, Rot und Grün
Apfelkuchen mit Cognac-Schlagsahne und Karamellsauce
Eine süße Symphonie: Warmer Schokoladenfondant, Crêpe mit Eukalyptus und Orange, Vanille- und Karamelleiscreme, Gläschen mit Piña Colada und dunkle Schokolade "Napoleon"
Katalanisches Pyjama-Dessert nach Art des Hauses: Honigflan mit Bananencreme und Pfirsich, aromatisiert mit Thymian

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Hotel Arts Barcelona

Hotel Arts Barcelona

Michelin-Sterne am Mittelmeer

Restaurants & Bars

Enoteca Paco Pérez

Roka

Marina Coastal Food

The Pantry

P41 Bar

Bites

Lokal

Kulinarische Innovation und Michelin-Sterne in Barcelona

The Pantry

Marina Coastal Club

Marina Costal Food

Marina Pool

Marina Infinity-Pool

P41 Bar

Bites: herausragender Service und dynamisch-zwangloses Ambiente

Lokal

HOTEL ARTS BARCELONA