ちゅらぬうじ
イタリアンレストラン
17時30分～21時30分 (ラストオーダー)
沖縄の言葉で「美しい虹」を意味する「ちゅらぬうじ」。トラディショナルなスタイルでありながら、主に沖縄県産食材を使用した本格的なイタリア料理をお楽しみいただけます。当ホテルレストランにはテラス席もございますので、天候やお好みに合わせてお食事をお召し上がりいただけます。
ダイニング
沖縄のホテルレストランで五感すべてが喜ぶ空間と味を愉しむダイニング体験
沖縄の当ホテルでは、枠にとらわれない現代感覚で島独特の食材の個性を引き出したお料理をお楽しみいただけるレストランをご用意しております。
さらに、ザ・リッツ・カールトン伝統のアフタヌーンティーをご提供するラウンジや、旬の沖縄の食材を使用したランチをご提供する「グスク」、泡盛のセレクションやオリジナルカクテルをご提供するシックなバーは、リゾートで過ごす時間に彩りを添えます。ザ・リッツ・カールトン沖縄で思い出に残るパーソナルなダイニング体験をご堪能ください。
喜瀬
鉄板焼レストラン
12時～14時（日曜日）
17時30分～21時30分 (ラストオーダー)
主に地元の魚介や沖縄県産黒毛和牛を使った鉄板焼レストラン「喜瀬」。調理はもちろん、食材の説明もすべてシェフが行います。最高の食材とともに、あたたかい心のこもったシェフのサービスと贅沢で寛ぎのある空間がお客様をお迎えいたします。
グスク
オールデイダイニング
7時～21時30分 (ラストオーダー)
朝食やランチを気軽にご利用いただけるダイニングです。沖縄料理はもちろん、洋食・和食とも豊富なメニューを取り揃え、特におすすめは数多くの小鉢料理とバラエティに富んだ洋食が並ぶブッフェ形式の朝食です。広々としたテラス席でのお食事もお楽しみいただけます。
ザ・リッツ・カールトン沖縄の朝食
琉球のシンボルとなっている「首里城」の赤瓦と白い城壁、また古来より「聖地」とされ崇められてきた水の湧き出る場所をモチーフとしています。
琉球での城とは、訪れる人を温かく迎え入れる場所を指し、「城（グスク）」と呼ばれます。古くより礼を重んじ礼を守ってきた琉球の人々が大切にしてきたおもてなしの心「迎恩（ケイオン）」の精神を具現化した「城（グスク）」にて、お客様をお迎えいたします。
Marriott Bonvoy™
レストランやラウンジ、バーでのお食
事が割引になる会員限定特典。当日入
会でもご利用いただけます。