아침

아침 식사로 시작하는 하루. 만다파, 리츠칼튼 리저브에 마련된 사와 테라스(Sawah Terrace)에서 신선한 아침 식사로 하루를 열어보세요. 리조트 내 계곡 가장자리에 자리한 이 레스토랑은 장엄한 아융강의 파노라마 뷰와 함께 발리 및 아시아 최고의 풍미를 선보이며, 요리 대부분이 리조트의 유기농 정원에서 직접 재배한 허브와 채소로 만들어집니다.

정오

참푸한 능선 산책. 참푸한 능선을 따라 포장된 산책로를 걸으며 발리의 정글과 숲 풍경을 감상하세요. 전체 코스를 왕복으로 걸으면 2시간 정도 걸리지만, 짧은 코스를 선택해도 아름다운 경치를 즐기실 수 있으며, 구눙 레바 사원(Pura Gunung Lebah) 외벽에서 산책을 시작하는 것도 좋습니다. 발리에서 즐기는 산책인 만큼, 열대 기온을 식혀줄 모자와 물을 준비하세요. 

오후

뜨갈랄랑 계단식 논. 발리 전통 협동 관개 시스템인 수박(subak)으로 조성된 유명한 계단식 논을 방문해 보세요. 시원한 전망대에서 멋진 경치를 감상하며 현지 예술가들이 작품을 판매하는 갤러리와 카페를 둘러볼 수도 있고, 논 사이를 걸으며 경작이 이루어지는 논을 더 가까이에서 구경할 수도 있습니다.

저녁

자연 속에서 즐기는 다이닝. 만다파, 리츠칼튼 리저브는 아름답고 울창한 자연 속에 자리하고 있습니다. 그레이스필드(Gracefield) 데크에서는 리조트 내의 계단식 논이 그려내는 환상적인 경치를 감상하며 프라이빗하게 저녁 식사를 즐기실 수 있습니다. 이 특별한 공간과 더불어, 총괄 셰프가 직접 엄선한 6코스 테이스팅 메뉴도 기억에 남는 경험을 선사합니다.

아침

원숭이 숲. 12헥타르가 넘는 숲속에는 115종의 나무와 600여 마리의 원숭이가 서식하고 있습니다. 이곳을 거닐며 14세기에 지어진 전통 사원을 구경하고, 숲에서 판매하는 바나나를 사서 원숭이에게 먹이로 줄 수 있습니다. 트리 히타 카라나(Tri Hita Karana)의 기본 철학도 만나보세요. 이는 웰빙에 이르는 3가지 길(인간과 신, 인간과 인간, 인간과 자연의 관계)을 제시합니다.

정오

프레지덴셜 런치. 점심 식사는 베벡 테피 사와(Bebek Tepi Sawah)에서 즐겨보세요. 베벡 테피 사와가 선보이는 '테피 사와 크리스피 덕' 요리는 발리에서 유명해져, 최근에는 조코 위도도 대통령까지 다녀갔습니다.

오후

발리의 리추얼. 발리 문화에는 위대한 전통과 영성이 깃들어 있습니다. 만다파, 리츠칼튼 리저브에서는 발리의 리추얼이 담긴 생활 방식을 따르며 전통 의상을 입는 방법과 매일 리조트 내 사원에 바치는 제물을 준비하는 방법을 익히실 수 있습니다. 또는 저희 리조트가 선정한 뛰어난 현지 치유사 중 한 명을 만나 몸과 마음의 웰빙을 위한 치유를 받아보세요.

저녁

티타임. 인도네시아 전통 허브 음료인 자무(Jamu)를 맛보세요. 자무는 질병을 치유하고 힘과 체력을 증진하는 효능으로 인정받아 왔습니다. 만다파, 리츠칼튼 리저브의 라이브러리에서는 나만의 자무를 직접 만들어 볼 수도 있습니다.

야외에서의 디너. 강가에 자리한 쿠부(Kubu)에서 지중해 요리를 즐겨보세요. 프라이빗 코쿤 좌석이 마련돼 있어 아늑한 다이닝 경험을 선사합니다. 또한 열대 바람과 잔잔한 강물 소리가 이상적인 분위기를 연출하며, 푸아그라 파르페와 참치 크루도를 비롯한 맛있는 테이스팅 메뉴도 준비돼 있습니다.

아침

즐거운 투어. 클래식 카, 폭스바겐 컨버터블을 타고 리조트에서 출발해 발리 시골을 탐험해 보세요. 이 투어에 참여하시면 논과 고대 사원을 둘러보게 되는데, 일부 사원은 11세기에 세워진 것입니다. 

정오

신선한 먹거리. 우붓의 비건 및 식물성 다이닝 문화는 눈부시게 성장하고 있으며, 식물성 레스토랑인 목사(Moksa)는 그 대표 주자라 할 수 있습니다. 리조트 내에 있는 지속 가능한 농업 정원과 파머스 마켓부터 셰프가 정기적으로 진행하는 요리 수업까지, 목사에서 즐기는 다이닝은 진정으로 오감을 만족시키는 미식 향연입니다.

오후

휴식과 여유. 하루 일정이 끝난 후에는 만다파, 리츠칼튼 리저브의 만다파 스파로 돌아오세요. 아름다운 강변 경치가 순식간에 휴식의 세계로 이끌어 줍니다. 리조트를 가로지르는 아융강에서 영감을 받은 따뜻한 리버 스톤 마사지로 남아 있는 긴장감을 풀어내세요.

저녁

논 옆에서 맛보는 바비큐. 리조트 내에 마련된 논이 내려다보이는 데크에서 프라이빗한 저녁 식사를 즐겨보세요. 아름다운 뷔페와 함께 전담 셰프가 테이블 옆에서 멋진 솜씨로 구워주는 그릴 요리까지 맛보실 수 있습니다. 발리 향신료로 양념한 붉은퉁돔과 점보 타이거 새우 등의 진미를 맛본 후, 손수 만든 디저트로 마무리하세요.

아침

균형을 찾는 기회. 요가는 발리 문화의 중요한 부분입니다. 만다파, 리츠칼튼 리저브는 매일 해돋이 요가 세션을 무료로 제공하여 평온하고 균형 잡힌 기분으로 하루를 시작할 수 있도록 도와드립니다.

시장 나들이. 우붓 시장은 예술품, 수제 직물, 다양한 수공예품을 한자리에서 판매하는 현지 명소입니다. 짚으로 짠 가방은 패션계 인사들이 특히 좋아하는 아이템입니다. 이캇(ikat)과 바틱(batik) 직물은 완제품 의류나 생활용품 또는 야드 단위의 원단으로 구매하실 수 있습니다. 장식품을 찾으신다면 전통 그림이나 나무 조각품도 눈여겨보세요. 대부분의 가격은 흥정 시작가일 뿐이니 적극적으로 흥정해 보세요. 현지 농부가 직접 재배한 농산물은 오전 8시까지만 열리는 아침 농산물 시장에서 둘러볼 수 있으므로 아침 일찍 방문하세요.

정오

우붓 왕궁. 우붓에서 가장 눈에 띄는 건물인 우붓 왕궁, 즉 푸리 사렌 아궁(Puri Saren Agung)은 대로인 잘란 라야 우붓(Jalan Raya Ubud)에 자리 잡고 있습니다. 이 전통적인 발리 건축 단지는 대부분 20세기 초에 지어졌으며, 오늘날에도 현지 왕족이 거주하고 있습니다. 왕궁 주변을 걸으며 현지 예술가가 만든 석조 조각 작품을 감상하셔도 좋습니다. 

신선한 먹거리.우붓의 비건 및 식물성 다이닝 문화는 눈부시게 성장하고 있으며, 식물성 레스토랑인 목사(Moksa)는 그 대표 주자라 할 수 있습니다. 리조트 내에 있는 지속 가능한 농업 정원과 파머스 마켓부터 셰프가 정기적으로 진행하는 요리 수업까지, 목사에서 즐기는 다이닝은 진정으로 오감을 만족시키는 미식 향연입니다.

오후

오후의 활력. 세니만(Seniman) 커피 스튜디오는 자체 로스팅 회사에서 공급받는 고품질 커피로 유명합니다. 하루 일정을 시작하기 전, 건강한 주스 또는 달콤한 프렌치 토스트와 커피를 주문하고 천천히 음미하며 여유를 즐겨보세요.

더위를 식혀주는 휴식. 레몬그라스, 패션프루트, 발리산 두리안을 비롯한 신선한 현지 재료로 만든 가야 젤라토(Gaya Gelato) 한 스쿱을 맛보며 잠시 쉬어보세요.

저녁

야외에서 즐기는 디너. 강가에 자리한 쿠부(Kubu)에서 지중해 요리를 즐겨보세요. 프라이빗 코쿤 좌석이 마련돼 있어 아늑한 다이닝 경험을 누리실 수 있습니다. 또한 열대 바람과 잔잔한 강물 소리가 이상적인 분위기를 연출하며, 푸아그라 파르페와 참치 크루도를 비롯한 맛있는 테이스팅 메뉴가 준비돼 있습니다.

아침

구눙 까위(Gunung Kawi). 발리에서 가장 오래되고 큰 유적지 중 한 곳을 방문하며 하루를 시작하세요. 울창하고 푸르른 계곡 하단에 자리한 구눙 까위는 바위 면을 깎아 만든 10개의 신전으로 이루어져 있으며, 바위를 파내어 만든 거대한 공간에 조각상이 붙어 있는 형태를 띠고 있습니다. 각 신전은 11세기 발리 왕족을 위한 기념물로 여겨지지만, 정확한 기록은 남아있지 않습니다. 유적지 내 기념비, 신전, 분수 등을 둘러보세요.

정오

초콜릿 만들기. 카카오 열매부터 로스팅 단계, 최종 초콜릿 제조까지 전체 과정을 안내해 주는 파드 오리진 초콜릿 공장(Pod-origin chocolate factory)을 방문해 보세요. 수제 초콜릿을 마음껏 맛보고, 나만의 초콜릿 코끼리도 만들어 가져가실 수 있습니다.

오후

발리의 리추얼. 발리 문화에는 위대한 전통과 영성이 깃들어 있습니다. 만다파, 리츠칼튼 리저브에서는 발리의 리추얼이 담긴 생활 방식을 따르며 전통 의상을 입는 방법과 매일 리조트 내 사원에 바치는 제물을 준비하는 방법을 익히실 수 있습니다. 또는 저희 리조트가 선정한 뛰어난 현지 치유사를 만나서 몸과 마음에 웰빙을 선사하는 치유를 받아보세요.

저녁

논 옆에서 맛보는 바비큐. 리조트 내 논이 내려다보이는 데크에서 프라이빗한 저녁 식사를 즐겨보세요. 아름다운 뷔페와 함께 전담 셰프가 테이블 옆에서 멋진 솜씨로 구워주는 그릴 요리까지 맛보실 수 있습니다. 발리 향신료로 양념한 붉은퉁돔과 점보 타이거 새우를 비롯한 맛좋은 메뉴를 즐긴 후, 손수 만든 디저트로 마무리하세요.

아침

울룬 다누 브라딴 사원(Pura ulun danu beratan). 만다파, 리츠칼튼 리저브에서 준비해 드리는 도시락을 들고 울룬 다누 브라딴 사원으로 떠나세요. 이곳은 대표적인 힌두교 수상 사원으로, 브라딴 호수 기슭에 있습니다. 1663년에 지어진 이 사원에서는 물의 여신인 데위 다누(Dewi Danu)에게 제물을 바치는 의식이 열리며, 호수 수위가 높아지면 사원이 마치 물 위에 떠 있는 것처럼 보입니다. 

정오

낚시 보트. 사원 단지에서 전통적인 발리 낚시 보트를 타고 호수로 나가 산악 경관 앞에 펼쳐진 사원을 감상해 보세요. 좀 더 빠른 속도를 원하신다면 스피드 보트를 빌려 호수를 유람할 수도 있습니다.

오후

미술관. 우붓은 미술관과 박물관으로 유명합니다. 현대 발리 예술가의 작품을 구매하고 싶다면 코마네카 갤러리(Komaneka Gallery)와 냐만 갤러리(Nyaman Gallery)를 방문해 보세요. 그 외에도 네카 미술관(Neka Art Museum), 블랑코 르네상스 미술관(Blanco Renaissance Museum), 푸리 루키산 미술관(Museum Puri Lukisan)을 비롯한 영감을 주는 중심가의 박물관을 선택하셔도 좋습니다. 

저녁

살아있는 전통. 아궁 라이 미술관(ARMA, Agung Rai Museum of Art)은 정기적으로 무용 공연을 선보여 단순한 미술 이상의 가치를 선사합니다. 보름달이나 초승달이 뜨는 밤에는 100년 된 고전 작품을 재현한 공연으로, 남성 100명이 음악 없이 추는 께짝 리나(Kecak Rina) 댄스를 관람하실 수 있으며, 그 밖의 밤에는 현대 및 고전 발리 무용 공연이 펼쳐집니다(공연 일정은 미술관 웹사이트에서 확인하세요). 

미식으로 마무리하는 여행. 만다파, 리츠칼튼 리저브에 마련된 사와 테라스(Sawah Terrace)에서 호화로운 저녁 식사로 여행의 마지막을 장식하세요. 리조트 내 계곡 가장자리에 자리한 이 레스토랑은 장엄한 아융강의 파노라마 뷰와 함께 발리 및 아시아 최고의 풍미를 선보입니다. 요리 대부분은 리조트의 유기농 정원에서 직접 재배한 허브와 채소로 만들어집니다.