우붓의 자연을 담는 레스토랑
다이닝
만다파, 리츠칼튼 리저브의 파인다이닝은 우붓의 깊은 풍미와 자연의 풍요로움을 담아낸 요리, 세련미 넘치는 인테리어로 오감 만족 다이닝 경험을 선사합니다. 고요한 우붓 풀 바부터 낭만적인 쿠부 레스토랑까지를 아우르는 다이닝 장소에서 인도네시아 별미를 비롯한 세계 각국 요리의 다양한 맛을 음미해 보세요.
이 호텔 정보
Kubu at Mandapa
Ambar Ubud Bar
Sawah Terrace Restaurant
Dining Beyond
The Pool Bar
The Library
In-Villa Dining
프로모션 · 패키지
우붓의 강 전망과 함께 즐기는 선데이 브런치
매주 일요일, 아융강 변에서 맛으로 전하는 이야기가 펼쳐집니다. 논과 강이 만나는 사와 테라스(Sawah Terrace)에서, 만다파 로열 브런치를 통해 우붓 전통의 맛을 즐길 수 있는 미식 여정으로 떠나보세요.
세대를 거쳐 내려온 발리 인기 요리와 현지 감각으로 새롭게 재해석한 세계 각국의 클래식 요리를 셰프들이 다양하게 엄선해 선보입니다.
각 요리에는 이야기가 담겨 있습니다. 그 이야기는 마을 부엌에서 비롯된 기억일 수도 있고, 발리와 세계가 연결되어 탄생한 퓨전 요리일 수도 있습니다. 소박한 사테부터 고급 해산물과 열대 과일, 수제 디저트까지, 단순한 브런치가 아닌, 우붓의 리듬을 맛보는 시간이 될 것입니다.
평범한 식사를 넘어서는 특별한 미식의 순간. 만다파의 아름다운 강을 배경으로, 일요일의 전통이 어우지는 이곳에서 풍미와 문화, 차분한 분위기가 선사하는 매력을 음미해 보세요. 매주 일요일, 만다파 로열 브런치가 한 입 한 입 잊을 수 없는 이야기를 들려드립니다.
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별빛 가득한 달밤 하늘 아래, 웅장한 아융강과 몇 걸음 떨어지지 않은 곳에서 사랑하는 이에게 로맨틱한 캔들라이트 디너를 선물해 보세요. 만다파 컬리너리 팀이 프리미엄 식재료를 사용해 특별히 준비하는 6코스 테이스팅 메뉴로 최고의 미식 경험을 선사하며, 전담 도우미가 저녁을 즐기시는 동안 고객님의 테이블을 전담해 세심한 서비스를 제공해 드립니다.
리조트 소유주 딸의 이름을 따 지어진 그레이스필드 데크에서는 우붓과 발리의 고유한 벼농사 문화가 반영된 아름다운 계단식 논 풍경을 바라보며 프라이빗 다이닝을 즐기실 수 있습니다. 만다파 컬리너리 팀의 세심한 설계가 돋보이는 6코스 테이스팅 메뉴로 특별한 미식을 만끽해 보세요.
빌라 전용 가든에서 만다파의 미식 여정을 프라이빗하게 즐겨보세요. 신선한 꽃잎으로 우아하게 꾸며지고 촛불과 랜턴으로 둘러싸인 테이블에 앉아 프라이빗하게 즐기는 빌라 다이닝은 특별한 날을 기념하기에 더할 나위 없이 좋습니다. 6코스 테이스팅 메뉴가 준비됩니다.
소중한 사람들과 함께하는 프라이빗 피크닉으로 여유로운 오후를 보내세요. 신선하게 준비된 라이트 스낵과 건강 주스를 즐기며 머리를 식히실 수 있습니다. 아름다운 계단식 논 전망이 펼쳐지는 상징적인 룸붕(전통 쌀창고) 피크닉, 아융강 변에서 즐기는 피크닉 중에서 선택하실 수 있습니다. 혹시라도 외부 장소에서 피크닉을 원하실 경우, 저희 집사에게 문의해 주시면 최적의 장소를 추천해 드릴 수 있습니다.
논가에 자리한 프라이빗 데크에서 즐기는 맞춤형 프라이빗 다이닝 경험. 풍성한 메뉴로 구성된 뷔페와 프라이빗 셰프의 그릴 라이브 스테이션이 준비됩니다. 발리 향신료로 맛을 낸 붉은퉁돔, 점보 타이거 새우, 호주산 양고기 사테, 블랙 앵거스 안심 스테이크를 비롯한 다채로운 요리를 즐기고, 식사 후에는 수제 디저트로 마무리하세요.
아융강이 가장 잘 보이는 절벽 끝에 자리한 더 클리프 앳 사와(The Cliff at Sawah)에서 여유롭고 품격 있는 프라이빗 다이닝을 경험해 보세요. 둘만의 낭만적인 디너든 소규모 모임이든, 절벽 위에서 펼쳐지는 색다르고 평화로운 분위기가 마법 같은 순간을 선사합니다. 더 클리프 앳 사와에 마련된 탁 트인 공간에서 시원한 강바람을 맞으며 식사를 즐겨보세요.
쿠킹 스튜디오 바이 사와 테라스
쿠킹 스튜디오 바이 사와 테라스는 개인 맞춤 미식 여정을 제공해 음식 애호가와 셰프 지망생에게 잊지 못할 경험을 선사하는 요리 수업입니다. 숙련된 셰프들과 고급 요리를 만들어 보는 시간을 통해 셰프들이 자신만의 비법을 공유하며, 제철 식재료와 다양한 요리 기법을 활용해 정통 요리를 직접 만들어 보실 수 있습니다. 완성된 요리는 소프트 드링크, 생수, 현지 맥주 1잔 또는 발리산 와인 1잔과 함께 즐기실 수 있으며, 집으로 가져가실 수 있는 레시피 북도 제공됩니다. 또한 요청 시에는 맞춤형 셰프 테이블 경험도 가능합니다. 참고로, 메뉴와 와인 선택에 따라 요금이 달라집니다.
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자주 묻는 질문(FAQ)
만다파, 리츠칼튼 리저브에 있는 레스토랑은 다음과 같습니다.
만다파, 리츠칼튼 리저브에서는 룸서비스를 이용하실 수 있습니다.
만다파, 리츠칼튼 리저브에서 제공하는 요리는 다음과 같습니다.
