Restaurantes com estrelas Michelin em Portugal

Restaurantes

Convidamo-lo a desfrutar de experiências gastronómicas exclusivas num dos nossos sete restaurantes: com uma estrela Michelin, o LAB by Sergi Arola transporta os clientes numa viagem gastronómica inovadora e emocionante; O Midori, premiado com a sua primeira estrela Michelin oferece o melhor da gastronomia japonesa. O SPICES, o restaurante pan-asiático, é inspirado em quatro cozinhas: chinesa, japonesa, indiana e tailandesa. O Arola, também com assinatura do Chef Sergi Arola, recria tapas num ambiente moderno e descontraído; o Penha Longa Mercatto oferece sabores italianos para toda a família; AQUA, o restaurante sazonal junto à piscina, oferece peixe fresco e refeições rápidas; B Lounge, o lobby bar onde os nossos mixologistas criam os mais incríveis cocktails.

Neste hotel

Dinner at LAB by Sergi Arola
Mediterrânea

LAB by Sergi Arola

O LAB by Sergi Arola, restaurante em Sintra com estrela Michelin, oferece uma experiência exclusiva com três menus de degustação com influências internacionais e um toque português criados pelos nossos chefs, além de uma extensa carta de vinhos.
Seg,Dom:
Fechada
Ter-Sáb:
7:00 PM-10:30 PM
Traje:
Esporte fino
Restaurante Midori
Japonesa

Midori

Descubra a perfeita fusão das cozinhas japonesa e portuguesa no Midori, restaurante japonês em Sintra com estrela Michelin e vista para as montanhas. Desfrute de uma experiência gastronómica inesquecível, onde tradição e inovação se encontram com mestria.
Seg,Dom:
Fechada
Ter-Sáb:
7:00 PM-10:30 PM
Traje:
Esporte fino
Bufê japonês no Spices
Asiática

Spices

O Spices celebra a diversidade gastronómica da Ásia com iguarias da Tailândia, Vietname, China, Índia e Japão. Aos sábados, experimente o buffet japonês e desfrute de uma deliciosa experiência.
Seg,Dom:
Fechada
Ter-Sáb:
7:00 PM-10:30 PM
Traje:
Esporte fino
Arola Restaurant Chefs
Tapas

Arola

O Arola apresenta uma interpretação criativa da cozinha portuguesa, unindo tradição e modernidade com um toque único. Um restaurante em Sintra com vista e uma experiência gastronómica imperdível, num ambiente sofisticado e contemporâneo.
Seg,Qui-Dom:
12:00 PM-5:00 PM, 7:00 PM-10:30 PM
Ter-Qua:
12:00 PM-5:00 PM
Traje:
Esporte fino
 Mesa de chá da tarde
Portuguesa

B Lounge

Delicie-se com um chá da tarde acompanhado de confeitaria portuguesa no B Lounge e explore a nossa seleção de excelentes cocktails e bebidas, preparados com rigor por talentosos profissionais.
Todos os dias:
11:00 AM-1:00 AM
Traje:
Esporte fino
Interior do restaurante Penha Longa Mercatto
Italiana

Penha Longa Mercatto

O Penha Longa Mercatto oferece uma experiência gastronómica mediterrânea com uma rica influência italiana, perfeita para jantares em família. Descubra sabores frescos elaborados com ingredientes de alta qualidade em pratos que trazem um toque único à gastronomia italiana.
Seg-Qui,Dom:
7:00 AM-11:00 AM, 6:30 PM-10:00 PM
Sex-Sáb:
7:00 AM-11:00 AM
Traje:
Esporte fino
Aqua - Restaurante à beira da piscina
Mediterrânea

Aqua

O Aqua convida-o a relaxar na piscina. Saboreie um vibrante menu de snacks refrescantes, saladas coloridas e a maravilhosa grelha aberta, que oferece uma deliciosa combinação de sabores num local sereno. Restaurante sazonal.
Todos os dias:
12:00 PM-5:00 PM
Traje:
Casual

Os horários e dias de funcionamento dos nossos restaurantes poderão sofrer ajustes sem aviso prévio. Entre em contato para confirmar.

Experiências gastronômicas de férias
Aqua - Restaurante à beira da piscina

Experiência de frutos do mar “Marisqueira” no AQUA

Celebre a essência da gastronomia portuguesa com uma experiência “Marisqueira”, um conceito tradicional de frutos do mar com foco nos mariscos mais frescos e nos sabores costeiros do AQUA. Disponível todos os domingos e segundas-feiras, de 1º de julho a 31 de agosto

Massa com trufa e queijo

Experiência de massas ao vivo no Penha Longa Mercatto

Vivencie a arte da culinária italiana com uma estação de preparo de massas ao vivo no Penha Longa Mercatto. Veja nossos chefs prepararem massa fresca diante dos seus olhos, trazendo sabores autênticos e maestria culinária à mesa. Para um toque extra de requinte, adicione um suplemento opcional de trufas ao seu prato. Oferta válida todas as terças-feiras, de 1º de julho a 31 de agosto

Frutos do mar servidos no prato e taça de vinho rosé

Performances de DJs ao vivo no Arola

Defina o tom da sua noite no Arola com animadas sessões de DJ ao vivo, criando a atmosfera perfeita para uma experiência gastronômica inesquecível. Oferta válida de quinta a segunda-feira.

A long dining table in a room with floor-to-ceiling windows overlooking a golf course and mountains

Noites de Flamenco no Arola

As Noites de Flamenco no Arola trazem o espírito da Espanha para o Penha Longa todos os domingos de julho e agosto, a partir de 12 de julho. Confira vibrantes apresentações de flamenco ao vivo, harmonizadas com a culinária inovadora e contemporânea do Arola.

B Lounge - gim

Aperitivo no B Lounge

O Aperitivo no B Lounge é a maneira perfeita de relaxar nas noites de férias no Penha Longa. Durante os meses de julho e agosto, saboreie um canapé como cortesia com cada coquetel, diariamente, das 18h às 19h. Às quintas e sextas-feiras, a experiência é aprimorada com música instrumental ao vivo, criando o ambiente perfeito para noites de férias relaxantes e elegantes.

Mesa do chef

Os nossos conceituados chefs partilham o seu conhecimento e experiência na Chef's Table Experience, disponível no restaurante Arola. Disponível apenas ao jantar, mediante reserva prévia e para um máximo de 4 pessoas.
A high-top dining table with four stools in front of an open kitchen where chefs are preparing food

Chá da tarde

O chá da tarde é uma homenagem à gastronomia local, já que Sintra é uma vila rica em docerias. Hóspedes e visitantes são convidados a saborear uma seleção dos melhores pratos doces e salgados. Para acompanhar essas delícias, destacam-se os nossos chás, com sabores inconfundíveis que tocam a alma. É necessário fazer reserva. Sujeito a disponibilidade.

Mesa de chá da tarde

Buffet japonês no restaurante Spices

Descubra os sabores vibrantes do Japão no Spices com nosso requintado buffet japonês. Delicie-se com uma variedade de sushis frescos, sashimis, tempurás e outras iguarias japonesas tradicionais, todas preparadas com os melhores ingredientes. Sábados das 19h00 às 22h30 | EUR 72,00 por adulto e EUR 36,00 por criança. Bebidas à la carte.
Bufê japonês no Spices

Degustação de gin

Venha descobrir as mais de 150 referências de gin no nosso B Lounge Bar. O barman irá ajudá-lo a criar o seu gin favorito. O Gin é a estrela de uma degustação que inclui um clássico, um aromático/floral e um da sua preferência ou sugerido pelo barman.
B Lounge - gim

Para obter mais informações envie um e-mail para restaurants@penhalonga.com.

The Chocolate by Penha Longa

Definida pela pureza e refinamento, a nossa coleção exclusiva de chocolates é uma sinfonia de sabor e textura. Inspirado em raízes históricas, The Chocolate by Penha Longa aposta na criação dos bombons mais originais e de sabores inovadores. Experimente o sabor do luxo e descubra o chocolate artesanal da mais alta qualidade em Portugal. Para obter mais informações e esclarecimentos, envie um e-mail para restaurantes@penhalonga.com ou ligue para (+351) 21 924 90 11.

Loja The Chocolate by Penha Longa

Visite nossa loja de chocolates, convenientemente localizada perto do restaurante Penha Longa Mercatto, e delicie-se com nossos chocolates artesanais. Estamos abertos diariamente das 7h às 11h30 e das 15h30 às 22h30. Visite-nos para explorar nossa seleção requintada e esteja entre os primeiros a provar nossa nova coleção!
Expositor de loja de chocolates

Sustentabilidade

Um dos principais pontos fortes do Penha Longa Resort é, sem dúvida, sua excepcional gastronomia. Graças ao nosso amplo hotel e ao clima favorável da região, temos o privilégio de cultivar ingredientes frescos e orgânicos.

Sob o comando do chef Vladimir Veiga, chef residente do LAB by Sergi Arola e chefe de cozinha do Arola, cultivamos uma grande variedade de produtos, como coentro, salsa, hortelã, lavanda, tomilho e erva-cidreira.

Os ingredientes recém-colhidos vão diretamente para os nossos restaurantes, pois acreditamos que a sustentabilidade não é apenas uma tendência, mas o caminho a seguir. No Penha Longa Resort, temos orgulho de adotar essa visão para o futuro.

Perguntas mais frequentes