O Knife & Spoon é um restaurante americano especializado em carnes e frutos do mar, idealizado e comandado pelo premiado chef John Tesar. O bar criará uma atmosfera divertida com uma abordagem inovadora – menos é mais.

Este restaurante homenageia o legado de seu homônimo, tanto o coquetel quanto a forma como os trens transportavam as colheitas da Flórida. O menu apresenta ingredientes de fazendas locais e da própria horta do resort.

O design do Lobby Lounge é inspirado no Mediterrâneo por meio de uma abordagem sutil e elegante. Contemporâneo, o design integra elementos rústicos e com aspecto desgastado: madeira, tanto envelhecida como polida, cortinas diáfanas, azulejos decorativos e ladrilhos de mármore branco. As obras de arte e os objetos de decoração são únicos e originais, fugindo do convencional.

Inspirado nas cores vibrantes, nos padrões e elementos arquitetônicos de Key West, o Bleu Pool Bar foi projetado para ser um refúgio tranquilo e descontraído para uma pausa da rotina diária.

O restaurante do spa conta com mobiliário, pintura e decoração novos, além de dois guarda-sóis para proporcionar mais espaço na área de refeições ao ar livre.

O design do Fairways Pub evoca uma sensação de familiaridade atemporal. Texturas ricas, madeiras naturais e aconchegantes e couros luxuosos criam um ambiente autêntico que reflete um bar de cervejas exclusivo e moderno.

Desfrute de uma autêntica experiência de bebidas artesanais no First Drop, o novo café exclusivo do lobby. Experimente cafés de torra local, sucos frescos, milkshakes e smoothies artesanais, além de opções selecionadas de lanches, incluindo sanduíches para café da manhã e almoço, saladas, doces, balas e salgadinhos.