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ザ・リッツ・カールトン京都のレストランでは、会席料理、イタリア料理、デザートにいたるまで、最上の美食をお楽しみいただけます。会席、鮨、天麩羅、鉄板焼の4つのジャンルを展開する「水暉(みずき)」では、まさに「食の芸術品」とも言えるアーティスティックな日本料理の世界を、明治時代の日本家屋を移築した「夷川邸」のある「ラ・ロカンダ」では、伝統的なイタリア料理にクラシックモダンなアレンジを加えた絶品の数々をご堪能ください。

お食事の後は、ライトアップされた滝の流れを眺める「ザ・バー」が、豊富なお飲物のセレクションや趣向を凝らした季節ごとのオリジナルカクテルで優雅な時間を演出いたします。フランスのパティスリー「ピエール・エルメ・パリ」のアフタヌーンティーや軽食がお楽しみいただける「ザ・ロビーラウンジ」にもぜひお立ち寄りください。

滝とロックガーデンを見渡す空間で楽しむ本格的な会席

  • 会席料理
  • ランチ: 11:30 – 14:30    ディナー: 17:30  – 21:30
  • 席数:76席

江戸前の細やかな技が光る江戸前鮨

  • 熟練の職人による伝統を大切にしつつ、独創性を取り入れた江戸前鮨
  • ランチ : 11:30 a.m. – 2:30 p.m.
  • ディナー: 5:30 p.m. – 9:30 p.m. 
  • 席数:12席

  • カウンターでお好みの食材でご用意する天麩羅
  • ランチ:  11:30 a.m. – 2:30 p.m.
  • ディナー: 5:30 p.m. – 9:30 p.m.
  • 席数: 8席

個室としてのご利用も可能なカウンターで堪能する鉄板焼

  • 専属のシェフが最高級の食材をダイナミックに調理する鉄板焼
  • ランチ:  11:30 a.m. – 2:30 p.m.
  • ディナー: 5:30 p.m. – 9:30 p.m.
  • 席数:8席

ナオリの伝統と革新が融合したイタリア料理

  • 料理長 ヴァレンティノ・パルミサーノが手掛ける素材の味を大切にしたお料理
  • ランチ:   11:30 a.m. – 2:30 p.m.
  • ディナー:5:30 p.m. – 9:30 p.m.
  • 席数: 108席

  • ピエール・エルメ 氏のデザートを取り入れたアフタヌーンティー
  • ご朝食からディナーまでお楽しみいただけるオールデイダイニング
  • 8:00 a.m. – 9:00 p.m.
  • 席数:64席

ライトアップされた滝を眺めながら楽しむカクテル

  • ディナー前のカクテルタイムやお食事後に最適なバー
  • ボトルキープシステム
  • 日曜日-木曜日: 5:00 p.m. – 12:00a.m.
  • 金曜・土曜日:5:00 p.m. – 1 :00 a.m.
  • 席数:50席

プライベートな空間で本格的なダイニング

  • 24時間対応
  • お部屋にご用意するアメニティのリクエスト・手配も承ります。

エスプリ溢れるスイーツやヴィノワズリー

  • ピエール・エルメ パリによるペストリー、マカロン、チョコレート
  • オリジナルギフトアイテム
  • 11 a.m. – 7 p.m.