Des restaurants primés dans un cadre exceptionnel

Restauration

Bastion de l'excellence culinaire, The Ritz-Carlton Tenerife, Abama propose une offre gastronomique de renommée mondiale. Entre espaces décontractés et plus formels, chacun trouvera le style de gastronomie adapté à ses goûts : déjeuner sous le soleil de la plage, douceurs à savourer au bord de la piscine, menus dégustation d’exception à découvrir à la tombée de la nuit...

Des saveurs durables et locales

La gastronomie occupe une place centrale au Ritz-Carlton Tenerife, Abama, un établissement qui allie l'excellence culinaire à la richesse de Tenerife. Grâce à notre emplacement et à notre climat tempéré, nous pouvons privilégier l'utilisation d'ingrédients biologiques locaux pour sublimer nos plats. Du restaurant étoilé M.B. au Verde Mar, chaque cuisine est empreinte de fraîcheur et d'authenticité. Nous accordons une grande importance au développement durable dans notre façon de créer, de servir et d'évoluer.

 

femme sentant des fleurs dans le jardin vertical

Des voyages culinaires pour les jeunes explorateurs et exploratrices

The Ritz-Carlton Tenerife, Abama invite les plus jeunes à vivre une expérience culinaire conçue spécialement pour leurs papilles. De nombreuses options sont disponibles pour les enfants afin d'éveiller leur curiosité et de leur faire découvrir de nouvelles saveurs à travers des plats équilibrés et adaptés.
Conformément à notre engagement en faveur du bien-être et du développement durable, nos menus enfants sont élaborés à partir d'ingrédients frais et de saison. Ils visent à favoriser l'adoption d'habitudes saines grâce à une approche ludique, transformant ainsi chaque repas en une expérience inoubliable pour toute la famille.

Family enjoying breakfast outdoors

Dans cet hôtel

Table à manger privée au restaurant M.B, étoilé au guide Michelin
Espagnol

M.B

Un voyage culinaire né d'un mélange de souvenirs et d'innovation, récompensé de deux étoiles au guide Michelin. Le chef Erlantz Gorostiza donne vie à la vision de Martín Berasategui, invitant à découvrir une véritable expérience gastronomique.*Fermeture saisonnière : du 15 juin au 2 août 2026
Lun-Mar,Dim:
Fermé
Mer-Sam:
18 h 30 - 21 h 30
Tenue vestimentaire:
élégant et décontracté
Téléphone:
Ambiance au comptoir de restauration de l'Akira Back
Japonaise

Akira Back Tenerife

Né à Séoul, Akira Back, ancien snowboarder professionnel devenu chef étoilé au guide Michelin, apporte à Tenerife sa vision audacieuse et créative de la cuisine japonaise moderne. *Fermeture saisonnière : du 16 mai au 8 juin 2026
Lun,Dim:
Fermé
Mar-Sam:
19 h 00 - 22 h 00
Tenue vestimentaire:
élégant et décontracté
Téléphone:
Soirée au restaurant Txoko au bord de la piscine
Espagnol

Txoko

Txoko propose une cuisine contemporaine inspirée de spécialités basques traditionnelles signée Martín Berasategui, chef étoilé au Guide Michelin. Le déjeuner propose des plats légers, tandis que le dîner met l'accent sur les viandes tendres cuites à la perfection. *Fermeture saisonnière du 1er juin au 5 juillet.
Tous les jours:
18 h 00 - 21 h 30
Tenue vestimentaire:
élégant et décontracté
Téléphone:
Verde Mar Terrace
Végétarienne

Verde Mar

Véritable régal des sens, notre restaurant Verde Mar met les légumes à l'honneur et sert une cuisine familiale à base de produits frais et de viandes, poissons et légumes locaux.*Fermeture saisonnière : du 1er au 20 mai 2026
Lun-Jeu,Dim:
18 h 30 - 21 h 00
Ven-Sam:
Fermé
Tenue vestimentaire:
élégant et décontracté
Téléphone:
 Terrasse du restaurant
Italienne

Verona

Envie de plats italiens à Ténérife ? Le restaurant Verona propose un mélange réconfortant de saveurs italiennes traditionnelles, avec des plats innovants mettant en valeur des techniques et des associations de goûts contemporaines.
Tous les jours:
18 h 00 - 21 h 00
Tenue vestimentaire:
élégant et décontracté
Téléphone:
Ritz Carlton Hotel image
Poissons et fruits de mer

El Mirador

Découvrez un superbe restaurant de poissons et de fruits de mer à Ténérife. Perché sur la pointe d'une falaise, le restaurant El Mirador offre une vue imprenable sur l'océan Atlantique. Le restaurant sert des fruits de mer, du poisson et du riz relevés d'une touche méditerranéenne.
Tous les jours:
13 h 00 - 15 h 30, 18 h 30 - 21 h 30
Tenue vestimentaire:
élégant et décontracté
Téléphone:
La Veranda
Internationale

La Veranda

Situé au cœur de la Citadelle et offrant une vue imprenable sur la piscine Cascade et le parcours de golf, le restaurant La Veranda propose un superbe petit-déjeuner buffet.
Tous les jours:
7 h 30 - 10 h 30
Téléphone:
Oceanfront Beach Club
Méditerranéenne

The Beach Club

Découvrez le cadre idéal pour savourer un en-cas ou un cocktail à Tenerife. Situé sur le sable doré de l'île de La Gomera, le chiringuito de la plage d'Abama est spécialisé dans les poissons, les viandes grillées et les cocktails, tous préparés sur le moment. Menu déjeuner disponible de 12h30 à 16h45.
Tous les jours:
11 h 00 - 18 h 00
Tenue vestimentaire:
Tenue décontractée
Téléphone:
Bar lounge du hall
Internationale

Lobby Bar

Le bar du hall sert une sélection raffinée de cocktails classiques et maison dans un cadre élégant. Avec ses concerts certains soirs et sa terrasse spacieuse, c'est l'endroit idéal pour se détendre et savourer des soirées typiques de l'île.
Tous les jours:
10 h 00 - 00 h 00
Téléphone:
Bar deli
Comptoir traiteur

Deli Cafe

Situé dans le hall de l'hôtel, le Deli Cafe propose une vaste gamme de sandwichs, de douceurs, de gâteaux et de smoothies qui vous mettront l'eau à la bouche.
Ouvert pour le petit-déjeuner
Téléphone:

Questions fréquentes