ダイニング

最上の贅沢と心温まるダイニングエクスペリエンス

ザ・リッツ・カールトン京都には、あらゆるシーンにて活躍する個性あふれるレストラン＆バーがございます。優雅な昼下がりを演出する「ザ・ロビーラウンジ」、アーティスティックな日本料理の世界を４つのジャンルで展開した「水暉」、クラシックモダンをテーマにしたイタリア料理「ラ・ロカンダ」では、移築した日本家屋をプライベートルームとして設け、大胆かつ斬新な空間を実現しました。締めくくりには豊富なラインナップを誇る「ザ・バー」でこだわりの一杯を。ここでしか味わえない、美食のひとときをお過ごしください。

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2020年9月
とらや×ピエール・エルメ・パリスペシャルアフタヌーンティーセット (PDF)

会席水暉

会席
11時30分～14時00分(L.O.)
17時30分～19時00分（L.O）

組子細工や漆塗りなど日本の伝統工芸が細部に至るまで華麗な店内。滝を見渡す特別な空間で、料理長のアイデアが冴えわたるアーティスティックな美食の世界をお楽しみください。

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鮨水暉

江戸前鮨
11時30分～14時00分(L.O.)
17時30分～19時00分（L.O）

石川県の伝統工芸である輪島塗を全面にほどこした、長さ11メートルものカウンターを舞台に繰り広げられる、雅やかな鮨のコース。江戸前の細やかな仕事と美しい所作でゲストを魅了します。

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天麩羅水暉

天麩羅
11時30分～14時00分(L.O.)
17時30分～19時00分（L.O）

重厚な御影石のカウンターにシートを設けた割烹スタイル。上質な旬の食材を熟練の職人がゲストの目の前で調理。日本の伝統食、天麩羅の醍醐味である揚げたてをコースでご提供いたします。

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鉄板水暉

鉄板焼
※鉄板　水暉は当面の間休業いたします。

専属のシェフが最高級のビーフや鮑、伊勢海老をオープンキッチンでダイナミックに目の前で調理。プライベートな空間で、新鮮な食材が織りなす鉄板焼きをお楽しみください。

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ラ・ロカンダ

イタリアンレストラン
11時30分～14時00分(L.O.)
17時30分～19時00分（L.O）
※毎週日曜日のディナーと、月曜日のランチ及びディナーは臨時休業いたします。

伝統を継承するイタリア料理の本流をモダンに表現。枯山水を臨むエレガントな空間で、素材を生かしたシンプルで繊細な美食を、独創的なプレゼンテーションとともにお楽しみください。

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ザ・ロビーラウンジ

ラウンジ
11時00分～17時30分（L.O）
※アフタヌーンティー：12時00分～17時00分

京都の町家建築特有の明るさと暗さのコントラストを取り入れたラグジュアリーなティーラウンジ。爽やかな水音をかなでる滝を背にしたテラス席もございます。

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ザ・バー

バー
火曜日 – 木曜日：17時00分 – 19時30分（L.O.）
金曜日 – 土曜日：15時00分－ 22時00分（L.O.）
※日曜日・月曜日：臨時休業

スタイリッシュな雰囲気、豊富なセレクションや趣向を凝らした季節ごとのオリジナルカクテルで食前・食後のひとときを優雅に演出します。バーテンダーが厳選したスピリッツの数々をはじめ、ザ・リッツ・カールトン京都限定のオリジナルカクテルもご用意しております。

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ピエール・エルメ・パリブティック

スイーツ＆ヴィノワズリー
月曜日 – 金曜日： 12時00分 – 18時30 分
土曜日 – 日曜日： 11時30分 – 18時30分

ピエール・エルメのインスピレーションがまるごと詰まったマカロン、パティスリー、ショコラ、ヴィエノワズリーなどを通して独創的な『味覚・感性・歓喜の世界』をお届けします。常に創造性あふれる菓子づくりに挑戦し続けるピエール・エルメ・パリのスイーツの世界をどうぞご堪能ください。

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インルームダイニング

インターナショナル
日曜日 – 金曜日： 6時30分 – 11時00分（L.O.）
土曜日： 24時間

24時間対応のインルームダイニングは、ご自分の客室で本格的なダイニングをお楽しみいただけます。朝食、軽食、ディナーやカクテルまで、幅広くご用意しています。

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ザ・リッツ・カールトン京都の朝食

一日の始まりを演出するザ・リッツ・カールトン京都のブレックファースト

「世界一」とも評されたピエール・エルメ・パリの焼き立てクロワッサンや京野菜、出来立ての玉子料理など、すべてにこだわった上質な食材によるお料理が並ぶ「インターナショナルブレックファースト」。または、日本料理水暉が手掛ける一品一品厳選した旬の食材と繊細な味わいが体にやさしい「あさげの水暉膳」をご用意しています。