Restaurantes com estrelas Michelin em Portugal

Restaurantes

Convidamo-lo a desfrutar de experiências gastronómicas exclusivas num dos nossos sete restaurantes: com uma estrela Michelin, o LAB by Sergi Arola transporta os clientes numa viagem gastronómica inovadora e emocionante; O Midori, premiado com a sua primeira estrela Michelin oferece o melhor da gastronomia japonesa. O SPICES, o restaurante pan-asiático, é inspirado em quatro cozinhas: chinesa, japonesa, indiana e tailandesa. O Arola, também com assinatura do Chef Sergi Arola, recria tapas num ambiente moderno e descontraído; o Penha Longa Mercatto oferece sabores italianos para toda a família; AQUA, o restaurante sazonal junto à piscina, oferece peixe fresco e refeições rápidas; B Lounge, o lobby bar onde os nossos mixologistas criam os mais incríveis cocktails.

Neste hotel

Dinner at LAB by Sergi Arola
Mediterrânea

LAB by Sergi Arola

O LAB, restaurante com estrela Michelin, propõe três menus de degustação que fundem influências internacionais com um toque português. A experiência é complementada por uma carta de vinhos com mais de 550 referências, para um momento exclusivo.
Seg&Dom:
Fechada
Ter-Sáb:
7:00 PM-10:30 PM
Traje:
Esporte fino
Midori Restaurant Dish
Japonesa

Midori

Experimente a fusão da cozinha japonesa com a portuguesa no Midori, restaurante com estrela Michelin. Com vista para as montanhas de Sintra, oferece uma viagem gastronómica inesquecível, onde tradição e inovação se encontram com maestria.
Seg&Dom:
Fechada
Ter-Sáb:
7:00 PM-10:30 PM
Traje:
Esporte fino
Restaurante Spices
Asiática

Spices

O Spices celebra a diversidade da culinária asiática com sabores da Tailândia, Vietname, China, Índia e Japão. Aos sábados, desfrute do buffet japonês e viva uma experiência gastronómica irresistível num ambiente exótico e acolhedor.
Seg&Dom:
Fechada
Ter-Sáb:
7:00 PM-10:30 PM
Traje:
Esporte fino
Arola Restaurant Chefs
Tapas

Arola

O Arola apresenta uma interpretação criativa da cozinha portuguesa, unindo tradição e modernidade com um toque único. Com vista para Sintra, o restaurante oferece uma experiência gastronómica imperdível num ambiente sofisticado e contemporâneo.
Seg,Qui-Dom:
12:00 PM-5:00 PM, 7:00 PM-10:30 PM
Ter-Qua:
12:00 PM-5:00 PM
Traje:
Esporte fino
B Lounge - menu de inspiração portuguesa
Portuguesa

B Lounge

Delicie-se com um chá da tarde com confeitaria portuguesa no B Lounge e explore a nossa seleção de excelentes cocktails e bebidas, preparados com rigor pelos profissionais talentosos.
Todos os dias:
11:00 AM-1:00 AM
Traje:
Esporte fino
Penha Longa Mercatto Restaurant Interior
Italiana

Penha Longa Mercatto

O Penha Longa Mercatto oferece uma experiência gastronómica mediterrânea com uma rica influência italiana, perfeita para jantares em família. Descubra sabores frescos elaborados com ingredientes de alta qualidade em pratos que trazem um toque único à gastronomia italiana.
Seg-Qui,Dom:
7:00 AM-11:00 AM, 6:30 PM-10:00 PM
Sex-Sáb:
7:00 AM-11:00 AM
Traje:
Esporte fino
Aqua - Restaurante à beira da piscina
Mediterrânea

Aqua

O Aqua convida-o a relaxar na piscina. Saboreie um vibrante menu de snacks refrescantes, saladas coloridas e a maravilhosa grelha aberta, que oferece uma deliciosa combinação de sabores num local sereno. Restaurante sazonal.
Todos os dias:
11:00 AM-5:00 PM
Traje:
Casual

Os horários e dias de funcionamento dos nossos restaurantes poderão sofrer ajustes sem aviso prévio. Entre em contato para confirmar.

Mesa do chef

Os nossos conceituados chefs partilham o seu conhecimento e experiência na Chef's Table Experience, disponível no restaurante Arola. Disponível apenas ao jantar, mediante reserva prévia e para um máximo de 4 pessoas.

A high-top dining table with four stools in front of an open kitchen where chefs are preparing food

Chá da tarde

O chá da tarde é uma homenagem à gastronomia local, já que Sintra é uma vila rica em docerias e afins. Hóspedes e visitantes podem desfrutar de uma seleção dos melhores pratos doces e salgados. Para acompanhar a comida, destacam-se os nossos chás de sabores inconfundíveis e que aquecem a alma. Mediante disponibilidade; é necessário fazer reserva.

Mesa de chá da tarde

Buffet japonês no restaurante Spices

Sábados das 19:00 às 22:30, EUR 72,00 por adulto e EUR 36,00 por criança Bebidas à la carte. De acordo com as condições atuais do mercado, os horários e dias de funcionamento dos nossos restaurantes podem ser ajustados sem aviso prévio. Entre em contacto connosco diretamente para obter as informações mais atualizadas.

Bufê japonês no Spices

Degustação de gin

Venha descobrir as mais de 150 referências de gin no nosso B Lounge Bar. O barman irá ajudá-lo a criar o seu gin favorito. O Gin é a estrela de uma degustação que inclui um clássico, um aromático/floral e um da sua preferência ou sugerido pelo barman.

B Lounge - gim

Para obter mais informações envie um e-mail para restaurants@penhalonga.com.

The Chocolate by Penha Longa

Definida pela pureza e refinamento, a nossa coleção exclusiva de chocolates é uma sinfonia de sabor e textura. Inspirado em raízes históricas, The Chocolate by Penha Longa aposta na criação dos bombons mais originais e de sabores inovadores. Experimente o sabor do luxo e descubra o chocolate artesanal da mais alta qualidade em Portugal. Para obter mais informações e esclarecimentos, envie um e-mail para restaurantes@penhalonga.com ou ligue para (+351) 21 924 90 11.

A loja The Chocolate by Penha Longa está oficialmente aberta!

Visite nossa loja de chocolates, convenientemente localizada perto do restaurante Penha Longa Mercatto, e delicie-se com nossos chocolates artesanais. Estamos abertos diariamente das 7h às 11h30 e das 15h30 às 22h30. Visite-nos para explorar nossa seleção requintada e esteja entre os primeiros a provar nossa nova coleção!

Expositor de loja de chocolates

Sustentabilidade

Um dos principais pontos fortes do Penha Longa Resort é, sem dúvida, sua excepcional gastronomia. Graças ao nosso amplo hotel e ao clima favorável da região, temos o privilégio de cultivar ingredientes frescos e orgânicos.

Sob o comando do chef Vladimir Veiga, chef residente do LAB by Sergi Arola e chefe de cozinha do Arola, cultivamos uma grande variedade de produtos, como coentro, salsa, hortelã, lavanda, tomilho e erva-cidreira.

Os ingredientes recém-colhidos vão diretamente para os nossos restaurantes, pois acreditamos que a sustentabilidade não é apenas uma tendência, mas o caminho a seguir. No Penha Longa Resort, temos orgulho de adotar essa visão para o futuro.

Perguntas mais frequentes