毛ガニ
2007 年 10 月中旬から
毛ガニのシーズンには、サマー パビリオンおよび花筐で、カニの蒸し物や炒め物、蒸し煮などの珍味をご堪能ください。
華やかな季節
2007 年 11 月 24 日から
ザ・ポートマン・リッツ・カールトンでは、クリスマスが近づくとクリスマスツリーの点灯式が行われ、ホリデー気分が高揚します。
サンデー シャンペン ブランチ
毎週日曜日
ティー ガーデンでは、ロブスターやフォアグラ、キャビアなど高級食材を使用した豪華なブランチでおもてなしいたします。軽快なジャズの歌声が流れる店内で無料のシャンペンをお楽しみいただけます。
サンクスギビング (感謝祭)
2007 年 11 月 23 日
感謝祭 (サンクスギビング) は、当ホテル自慢の七面鳥を使った伝統家庭料理でお祝いください。
食のツアー
通年
中国人総料理長ホー･ウィンがご案内する食のツアーでは、食材の購入から調理、盛り付けまで、上海の高級ダイニングの過程をご覧いただきます。
ツアーにはクラブ ルームご宿泊、市場での買い物、料理の実演と
新装オープンしたサマー パビリオンでの中華料理のランチセット、さらにコース修了を祝したセレモニーが含まれます。
料理学校上級クラス
通年
上級クラスの「料理アカデミー」では、ティー ガーデン、イタリアン レストラン パラディオ、日本食レストラン花筐、中華料理レストラン サマー パビリオン、ならびにペストリー キッチンの優秀なシェフが講師を務め、さまざまな技術を伝授いたします。料理の才能に磨きをかける最高の機会です。
10% の割引価格でご提供しているランチ付きのファミリー パッケージもご利用いただけます。すべての価格には 15% のサービス料が加算されます。
華やかな季節
2007 年 11 月 24 日から
ザ・ポートマン・リッツ・カールトンでは、クリスマスが近づくとクリスマスツリーの点灯式が行われ、ホリデー気分が高揚します。
サンデー シャンペン ブランチ
毎週日曜日
ティー ガーデンでは、ロブスターやフォアグラ、キャビアなど高級食材を使用した豪華なブランチでおもてなしいたします。軽快なジャズの歌声が流れる店内で無料のシャンペンをお楽しみいただけます。
料理学校上級クラス
通年
上級クラスの「料理アカデミー」では、ティー ガーデン、イタリアン レストラン パラディオ、日本食レストラン花筐、中華料理レストラン サマー パビリオン、ならびにペストリー キッチンの優秀なシェフが講師を務め、さまざまな技術を伝授いたします。料理の才能に磨きをかける最高の機会です。
10% の割引価格でご提供しているランチ付きのファミリー パッケージもご利用いただけます。すべての価格には 15% のサービス料が加算されます。
食のツアー
通年
中国人総料理長ホー･ウィンがご案内する食のツアーでは、食材の購入から調理、盛り付けまで、上海の高級ダイニングの過程をご覧いただきます。
ツアーにはクラブ ルームご宿泊、市場での買い物、料理の実演と
新装オープンしたサマー パビリオンでの中華料理のランチセット、さらにコース修了を祝したセレモニーが含まれます。
旧正月メニュー
2007 年 2 月 17 日から 3 月 4 日まで
旧正月のお祝いにもザ･ポートマン･リッツ･カールトンのレストランをご利用ください。長寿と繁栄に因んだおめでたい料理をご用意しています。
サンデー シャンペン ブランチ
毎週日曜日
ティー ガーデンでは、ロブスターやフォアグラ、キャビアなど高級食材を使用した豪華なブランチでおもてなしいたします。軽快なジャズの歌声が流れる店内で無料のシャンペンをお楽しみいただけます。
バレンタイン デーのお祝い
2007 年 2 月 14 日
キューピッドに扮したシェフたちがお届けするロマンチックなスペシャル ディナー。豪華なブッフェとディナーセットをご用意しています。カップルのお客様には、バラ一輪とザ･リッツ･カールトンのチョコレートをプレゼントいたします。
食のツアー
通年
中国人総料理長ホー･ウィンがご案内する食のツアーでは、食材の購入から調理、盛り付けまで、上海の高級ダイニングの過程をご覧いただきます。
ツアーにはクラブ ルームご宿泊、市場での買い物、料理の実演と
新装オープンしたサマー パビリオンでの中華料理のランチセット、さらにコース修了を祝したセレモニーが含まれます。
料理学校上級クラス
通年
上級クラスの「料理アカデミー」では、ティー ガーデン、イタリアン レストラン パラディオ、日本食レストラン花筐、中華料理レストラン サマー パビリオン、ならびにペストリー キッチンの優秀なシェフが講師を務め、さまざまな技術を伝授いたします。料理の才能に磨きをかける最高の機会です。
10% の割引価格でご提供しているランチ付きのファミリー パッケージもご利用いただけます。すべての価格には 15% のサービス料が加算されます。
旧正月メニュー
2007 年 2 月 17 日から 3 月 4 日まで
旧正月のお祝いにもザ･ポートマン･リッツ･カールトンのレストランをご利用ください。長寿と繁栄に因んだおめでたい料理をご用意しています。
サンデー シャンペン ブランチ
毎週日曜日
ティー ガーデンでは、ロブスターやフォアグラ、キャビアなど高級食材を使用した豪華なブランチでおもてなしいたします。軽快なジャズの歌声が流れる店内で無料のシャンペンをお楽しみいただけます。
食のツアー
通年
中国人総料理長ホー･ウィンがご案内する食のツアーでは、食材の購入から調理、盛り付けまで、上海の高級ダイニングの過程をご覧いただきます。
ツアーにはクラブ ルームご宿泊、市場での買い物、料理の実演と
新装オープンしたサマー パビリオンでの中華料理のランチセット、さらにコース修了を祝したセレモニーが含まれます。
料理学校上級クラス
通年
上級クラスの「料理アカデミー」では、ティー ガーデン、イタリアン レストラン パラディオ、日本食レストラン花筐、中華料理レストラン サマー パビリオン、ならびにペストリー キッチンの優秀なシェフが講師を務め、さまざまな技術を伝授いたします。料理の才能に磨きをかける最高の機会です。
10% の割引価格でご提供しているランチ付きのファミリー パッケージもご利用いただけます。すべての価格には 15% のサービス料が加算されます。
イースターのお祝い
2007 年 4 月 8 日
シェフ自慢の料理が並ぶ豪華なシャンペン ブランチやイースターバニー ティー、ザ・デリの美味しい軽食もご利用ください。
サンデー シャンペン ブランチ
毎週日曜日
ティー ガーデンでは、ロブスターやフォアグラ、キャビアなど高級食材を使用した豪華なブランチでおもてなしいたします。軽快なジャズの歌声が流れる店内で無料のシャンペンをお楽しみいただけます。
ゴールデン ウィーク
2007 年 4 月下旬から 5 月上旬まで
ゴールデン ウィークには、花筐の総料理長ホシナ･マサノブが手掛けた最高級の日本料理をご賞味ください。
食のツアー
通年
中国人総料理長ホー･ウィンがご案内する食のツアーでは、食材の購入から調理、盛り付けまで、上海の高級ダイニングの過程をご覧いただきます。
ツアーにはクラブ ルームご宿泊、市場での買い物、料理の実演と
新装オープンしたサマー パビリオンでの中華料理のランチセット、さらにコース修了を祝したセレモニーが含まれます。
料理学校上級クラス
通年
上級クラスの「料理アカデミー」では、ティー ガーデン、イタリアン レストラン パラディオ、日本食レストラン花筐、中華料理レストラン サマー パビリオン、ならびにペストリー キッチンの優秀なシェフが講師を務め、さまざまな技術を伝授いたします。料理の才能に磨きをかける最高の機会です。
10% の割引価格でご提供しているランチ付きのファミリー パッケージもご利用いただけます。すべての価格には 15% のサービス料が加算されます。
ゴールデン ウィーク
2007 年 4 月下旬から 5 月上旬まで
ゴールデン ウィークには、花筐の総料理長ホシナ･マサノブが手掛けた最高級の日本料理をご賞味ください。
サンデー シャンペン ブランチ
毎週日曜日
ティー ガーデンでは、ロブスターやフォアグラ、キャビアなど高級食材を使用した豪華なブランチでおもてなしいたします。軽快なジャズの歌声が流れる店内で無料のシャンペンをお楽しみいただけます。
母の日
2007 年 5 月 14 日
ティー ガーデン、パラディオ、サマー パビリオンでは、母の日をお祝いした特別料理と特製ケーキをご用意しています。
食のツアー
通年
中国人総料理長ホー･ウィンがご案内する食のツアーでは、食材の購入から調理、盛り付けまで、上海の高級ダイニングの過程をご覧いただきます。
ツアーにはクラブ ルームご宿泊、市場での買い物、料理の実演と
新装オープンしたサマー パビリオンでの中華料理のランチセット、さらにコース修了を祝したセレモニーが含まれます。
料理学校上級クラス
通年
上級クラスの「料理アカデミー」では、ティー ガーデン、イタリアン レストラン パラディオ、日本食レストラン花筐、中華料理レストラン サマー パビリオン、ならびにペストリー キッチンの優秀なシェフが講師を務め、さまざまな技術を伝授いたします。料理の才能に磨きをかける最高の機会です。
10% の割引価格でご提供しているランチ付きのファミリー パッケージもご利用いただけます。すべての価格には 15% のサービス料が加算されます。
サンデー シャンペン ブランチ
毎週日曜日
ティー ガーデンでは、ロブスターやフォアグラ、キャビアなど高級食材を使用した豪華なブランチでおもてなしいたします。軽快なジャズの歌声が流れる店内で無料のシャンペンをお楽しみいただけます。
料理学校上級クラス
通年
上級クラスの「料理アカデミー」では、ティー ガーデン、イタリアン レストラン パラディオ、日本食レストラン花筐、中華料理レストラン サマー パビリオン、ならびにペストリー キッチンの優秀なシェフが講師を務め、さまざまな技術を伝授いたします。料理の才能に磨きをかける最高の機会です。
10% の割引価格でご提供しているランチ付きのファミリー パッケージもご利用いただけます。すべての価格には 15% のサービス料が加算されます。
食のツアー
通年
中国人総料理長ホー･ウィンがご案内する食のツアーでは、食材の購入から調理、盛り付けまで、上海の高級ダイニングの過程をご覧いただきます。
ツアーにはクラブ ルームご宿泊、市場での買い物、料理の実演と
新装オープンしたサマー パビリオンでの中華料理のランチセット、さらにコース修了を祝したセレモニーが含まれます。
サンデー シャンペン ブランチ
毎週日曜日
ティー ガーデンでは、ロブスターやフォアグラ、キャビアなど高級食材を使用した豪華なブランチでおもてなしいたします。軽快なジャズの歌声が流れる店内で無料のシャンペンをお楽しみいただけます。
料理学校上級クラス
通年
上級クラスの「料理アカデミー」では、ティー ガーデン、イタリアン レストラン パラディオ、日本食レストラン花筐、中華料理レストラン サマー パビリオン、ならびにペストリー キッチンの優秀なシェフが講師を務め、さまざまな技術を伝授いたします。料理の才能に磨きをかける最高の機会です。
10% の割引価格でご提供しているランチ付きのファミリー パッケージもご利用いただけます。すべての価格には 15% のサービス料が加算されます。
食のツアー
通年
中国人総料理長ホー･ウィンがご案内する食のツアーでは、食材の購入から調理、盛り付けまで、上海の高級ダイニングの過程をご覧いただきます。
ツアーにはクラブ ルームご宿泊、市場での買い物、料理の実演と
新装オープンしたサマー パビリオンでの中華料理のランチセット、さらにコース修了を祝したセレモニーが含まれます。