Eine mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete kulinarische Genussreise, die auf Erinnerung und Innovation setzt Küchenchef Erlantz Gorostiza setzt die Vision von Martín Berasategui um und bietet ein wahres gastronomisches Erlebnis.

Das Txoko verwöhnt Sie mit modernen Gerichten, die von der traditionellen baskischen Küche inspiriert sind und von dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchef Martín Berasategui zubereitet werden. Zum Mittag werden leichte Köstlichkeiten serviert. Am Abend können Sie zarte, perfekt zubereitete Fleischgerichte genießen.

Die Stars dieses Restaurants sind Gemüse und ein Verständnis für gelungene Hausmannkost, wobei frische Zutaten die Hauptrolle spielen. Fleisch und Fisch aus der Region werden als Beilagen verstanden. Mit der simplen Zubereitungsweise wird jedes Produkt optimal zur Geltung gebracht.

Verona serviert eine wohltuende Mischung klassisch italienischer Aromen in Form innovativer Gerichte, die sich durch moderne Zubereitungsmethoden und Geschmackskombinationen auszeichnen.

El Mirador besticht hoch oben auf der Klippe mit freiem Blick auf den Atlantik. Zu den Spezialitäten des Restaurants zählen Meeresfrüchte, Fisch und Reisgerichte mit mediterraner Note.

La Veranda wartet mit einem herausragenden Frühstücksbüfett im Herzen des Citadel-Komplexes auf und bietet den besten Ausblick auf den Cascade Pool und den Golfplatz.

Dieser traditionelle spanische Chiringuito, ein entspanntes Restaurant unter freiem Himmel am Strand, erwartet Sie am goldfarbenen Sandstrand gegenüber der Insel La Gomera und ist spezialisiert auf frisch zubereiteten Fisch, Grillfleisch und Cocktails.

In der Lobby Bar erhalten Sie verschiedene Cocktails, die Javier de Las Muelas kreiert und dabei dem Konzept des ursprünglichen Dry Martini in Barcelona folgt. Genießen Sie hier an einigen Wochentagen Livemusik an der Terrasse.

Das Deli Cafe im Lobby-Bereich serviert eine köstliche Auswahl appetitlicher Sandwiches, Süßigkeiten, Kuchen und Smoothies.