ダイナミックな食の都を満喫

ダイニング

4つのレストランと2つのバーでは、地元の食材や味覚を生かしたメニューをお届けします。活気のある料理で有名な福岡の食文化や、この土地の雰囲気をお楽しみください。「Viridis」では、サステナブルな方法で生産された地元産の食材を使って、独創的な西洋料理をご提供いたします。会席料理、鮨、鉄板焼きの3種類の日本料理を一か所でご堪能いただける「幻珠」では、有田焼の器で料理を華やかに演出します。ホテルの顔ともいえる「ザ・ロビーラウンジ&バー」は、軽食を終日ご提供いたします。24階の「Bay」では、店名の由来でもあるテラスからの眺望とともに、炭火焼き料理やタパス、オリジナルカクテルをお楽しみください。カフェ「DIVA」では、九州名産の和紅茶を使ったアフタヌーンティーをどうぞ。

館内施設

Japanese restaurant with tea counter, Genjyu
日本料理

Genjyu

会席、鮨、鉄板焼の3種類の日本料理をご堪能いただける「幻珠」。壱岐島の黒毛和牛や玄界灘で獲れた魚介類など、食材が主役の豪華な料理を有田焼の器でご提供いたします。親しいお仲間とのお集まりには、個室もご利用いただけます。
毎日:
11:30 〜 14:00, 17:30 〜 21:30
ドレスコード:
スマートカジュアル
夜の「Viridis (ヴィリディス)」
インターナショナル

Viridis

「Viridis」では、サステナブルな方法で生産された地元産の食材を使って、独創的な西洋料理をご提供しています。広々とした共用テーブルが居心地のよい雰囲気を演出します。上質空間でのお食事をお楽しみください。
毎日:
6:30 〜 10:30, 11:30 〜 14:00, 17:30 〜 21:30
ドレスコード:
スマートカジュアル
Diva's interior and showcase.
カフェ

Diva

日本茶は世界的に有名ですが、九州はその中でも最高級の茶葉の産地です。福岡の博多湾を望むスタイリッシュなカフェ「Diva」では、最高級のお茶を味わえるアフタヌーンティーのほか、終日ご提供する軽食や極上のデザートをお楽しみいただけます。
毎日:
11:00 〜 18:30
ドレスコード:
カジュアル
The Bar
インターナショナル

The Lobby Lounge & Bar

心温まるくつろぎのひとときをお届けする「ザ・ロビーラウンジ&バー」はホテルの中心的な存在です。お待ち合わせ場所にも最適で、軽食、九州産のお茶や世界のウイスキーなどのお飲み物を終日ご提供しております。 夕暮れ時には、アペリティフと博多湾の素晴らしい景色をお楽しみいただけます。
毎日:
11:00 〜 23:00
ドレスコード:
スマートカジュアル
「Bay」バー
グリル

Bay

DJによるシームレスなミックスと重なり合うビートがムードを盛り上げるシックなバー。店内のスタイリッシュなインテリアは博多湾を行き交う船をイメージしています。 テラス席から見える博多湾の眺めとともに、炭火焼料理、タパス、特製カクテルをお楽しみください。
月-木,日:
17:00 〜 23:30
金-土:
17:00 〜 0:30

最新ニュースを受け取る

ザ・リッツ・カールトン福岡の最新ニュースをいち早くお受け取りください。当社のスペシャルオファーやニュース、イベントの最新情報を満載したEメールの受信を希望される場合は、こちらからご登録ください。ご登録いただくと、登録確認メールが送信されます。

「The Bar (ザ バー)」の博多織
「The Bar (ザ バー)」の博多織
快適なお食事
個室のご案内

親しい方とのお祝いや大切なビジネスイベントを快適かつスタイリッシュにご開催いただくために、6室の個室をご用意しました。日本料理レストラン「幻珠」に3室、地元産の食材を使った創作西洋料理をお楽しみいただける「Viridis」に1室、最上階のバー「Bay」では、それぞれ博多湾と福岡の街並みを一望できる2室の個室をご利用いただけます。お問い合わせやご予約は、+81 92-401-8882 (10:00〜17:00) までお電話、またはrc.fukrz.restreservation@ritzcarlton.comまでEメールでお問い合わせください。

Takeout
ペストリー

焼きたてのパンとペストリー

カフェ「Diva」では、プレーンやアーモンドクリームをトッピングして焼き上げたクロワッサンのほか、人気の明太子バゲットのテイクアウトがおすすめです。抹茶やチョコ、ストロベリーのクリームを詰めた甘いペストリーも揃えております。午後のエネルギーチャージやお出かけ先での軽食に、ぜひご利用ください。

Chocolate

職人技が光るチョコレート

カフェ「Diva」では、コーヒー豆からイチジク、蜂蜜、イチゴまで、地元福岡産の食材を使った宝石のような手作りチョコレートも販売しております。ショーケースをお見逃しなく。箱詰めのアソートは素敵なギフトにも。

Monaka amenity

最中

客室のウェルカムアメニティとしてご提供している当ホテル特製の餡入り最中は、カフェ「Diva」にてお買い求めいただけます。イチゴと抹茶の2種類があり、イチゴ味には地元博多産のあまおうを使用し、抹茶味には福岡で最高級のお茶の産地である八女の茶葉を使用しています。

快適なプライベート空間で豪華なお食事を

イン・ルーム ダイニング

甘いものや味わい豊かなもの、温製または冷製の料理、軽食やしっかりしたお食事など、昼夜を問わず、福岡の名物料理や美味しいお料理をキッチンからお客様のお部屋やスイートにお届けいたします。

インルームダイニングの朝食