Restoran di Ubud yang Terinspirasi oleh Alam

Makan

Dengan hidangan dan dekorasi yang mencerminkan kekayaan cita rasa dan berkah alam Ubud, bersantap kelas atas di Mandapa, Ritz-Carlton Reserve merupakan pesta untuk keseluruh lima indra. Mulai dari Ubud Pool Bar yang tenang hingga restoran Kubu yang romantis, para tamu dapat menikmati hidangan lezat Indonesia bersama masakan internasional.

Di Hotel Ini

Kubu Restaurant
Masakan Internasional

Kubu at Mandapa

Angin sepoi-sepoi tropis dan gemericik air yang menenangkan menciptakan suasana hati positif di restoran tepi sungai khas kami di Ubud. Kubu juga menawarkan ruang yang akrab dengan 9 sangkar pribadi yang menghadap ke Sungai Ayung bagi Anda untuk menikmati masakan mewah ala Timur Tengah-Eropa.
setiap hari:
5:30 PM-11:00 PM
Aturan Berpakaian:
Bebas rapi
Bar di Ubud
Masakan Jepang

Ambar Ubud Bar

Restoran Ambar, yang berarti langit dalam bahasa Sanskerta, terletak di tepi tebing dan menawarkan suasana santai bagi para tamu untuk menikmati koktail buatan tangan & perpaduan gastronomi Jepang, disertai matahari terbenam yang berwarna keemasan dan musik jazz live setiap hari.
setiap hari:
2:00 PM-11:00 PM
Aturan Berpakaian:
Bebas rapi
Pemandangan Teras Sawah
Masakan Indonesia

Sawah Terrace

Restoran yang buka sepanjang hari dengan pemandangan hamparan sawah dan hutan tropis yang indah, menyajikan santapan dengan cita rasa khas Bali, hidangan khas Asia, dan makanan sehat, serta konsep "farm-to-table" langsung dari kebun organik sang chef.
setiap hari:
7:00 AM-11:00 PM
Aturan Berpakaian:
Kasual
Dining Beyond Grace di Tepi Sawah
Masakan Internasional

Dining Beyond

Temukan cita rasa bali di luar suasana restoran tradisional di Mandapa, Ritz-Carlton Reserve. Jelajahi sudut-sudut pribadi di seluruh The Reserve atau bahkan opsi bersantap di luar lokasi, dan rancang petualangan kuliner Anda sendiri.
setiap hari:
6:00 PM-11:00 PM
Aturan Berpakaian:
Bebas rapi
The Pool Bar at ubud resort with private pool
Beberapa masakan

The Pool Bar

Bar yang sempurna di Ubud yang menyajikan hidangan klasik sepanjang zaman, ditambah pilihan santapan yang agak ringan dan produk segar. Jus buah, jus detoks, dan teh campuran tersedia, dilengkapi layanan khusus di tepi kolam renang.
setiap hari:
9:00 AM-6:00 PM
Aturan Berpakaian:
Kasual
Covered patio with restaurant seating and retractable doors leading to indoor seating, all in dark wood
Lainnya

The Library

Di tengah pemandangan kolam renang dan lanskap hutan mistis Ubud, restoran Ubud dalam dan luar ruangan ini adalah tempat untuk minum teh sore hari. Nikmati jus segar, santapan ringan, koktail, dan minuman keras.
setiap hari:
9:00 AM-6:00 PM
In-Villa Breakfast
Masakan Internasional

In-Villa Dining

Tamu dapat menikmati pengalaman bersantap yang santai namun berkelas. Tersedia 24 jam dengan menu yang menonjolkan masakan Bali, Asia, dan internasional. Rasakan santapan mewah di Ubud dari hotel Anda yang nyaman.
Buka 24/7
Aturan Berpakaian:
Kasual
Mandapa Royal Brunch

Riverview Sunday Brunch di Ubud

Nikmati puncak santapan mewah di Mandapa Roya Brunch. Terletak di tengah keindahan Ubud yang tenang, brunch mewah ini menawarkan pesta bagi indra, yang menggabungkan keunggulan kuliner dan sekitarnya yang menakjubkan. Nikmati menu yang disusun dengan cermat yang menyajikan hidangan adiboga yang dibuat dari bahan-bahan lokal paling segar, yang semuanya disajikan dalam suasana keanggunan yang tak tertandingi. Sewaktu menikmati setiap gigitan lezat, selami kedamaian bentang alam yang rimbun dan desain yang canggih.

Brunch Teras Sawah
Dining Beyond
Pengalaman Makan yang tidak Sekadar Kuliner
Gemericik Air Sungai Ayung

Kejutkan orang tercinta Anda dengan makan malam romantis dengan cahaya lilin di bawah langit bertabur bintang yang diterangi bulan, hanya beberapa langkah dari Sungai Ayung yang megah. Menggunakan produk pertanian prima, nikmati menu cicip enam hidangan yang menampilkan kelezatan adiboga terbaik yang dibuat khusus oleh tim kuliner Mandapa secara cermat. Asisten khusus akan menjadi tuan rumah pribadi Anda malam itu dan mengurus semua detailnya.

Pengalaman Makan yang tidak Sekadar Kuliner
Keindahan di Tepi Sawah

Dinamakan sesuai nama putri pemiliknya, Grace, balkon The Gracefield memungkinkan Anda bersantap secara pribadi sambil menikmati pemandangan sawah berundak kami yang menakjubkan – suasana tak terlupakan yang mencerminkan budaya padi asli Bali dan Ubud yang unik. Nikmati menu cicip enam hidangan yang dirancang secara saksama oleh tim kuliner kami.

Ritz Carlton Hotel image
Romantisme di Dalam Vila

Nikmati petualangan kuliner Mandapa terbaik dalam kenyamanan taman pribadi di vila Anda. Dihiasi secara elegan dengan kelopak bunga segar dan dikelilingi oleh lilin dan lentera yang menyala, pengalaman bersantap kelas atas ini adalah cara sempurna untuk merayakan acara khusus dalam suasana yang akrab. Menu cicip enam hidangan.

Ritz Carlton Hotel image
Piknik Mandapa

Habiskan sore hari yang santai dengan piknik pribadi bersama orang-orang terdekat Anda. Manjakan diri Anda dengan makanan ringan yang langsung dibuat bersama jus yang menyehatkan. Di Mandapa, Anda dapat memilih apakah piknik di tepi sungai, di samping Sungai Ayung, atau di Lumbung (lumbung padi) ikonis kami dengan pemandangan sawah berundak kami yang menakjubkan. Piknik di luar lokasi juga tersedia; silakan hubungi Patih kami, untuk menerima rekomendasi piknik terbaik

Person wearing a conical hat and carrying a woven basket walks along a path through a rice field
Barbeku di Tepi Sawah

Terletak di dek pribadi di tepi sawah, pengalaman bersantap pribadi yang dipesan lebih dahulu menampilkan pilihan prasmanan yang melimpah serta Grill “Live Station” oleh chef pribadi. Nikmati ikan kakap merah bumbu Bali, udang windu besar, sate domba Australia, steak fillet daging sapi Black Angus, dan masih banyak lagi, dan akhiri dengan pilihan hidangan penutup buatan rumahan kami yang menyenangkan.

Ritz Carlton Hotel image
The Cliff at Sawah

Terletak di tepi tebing dengan titik pandang terbaik Sungai Ayung, para tamu diundang untuk menikmati pengalaman bersantap pribadi kelas atas yang santai. Baik itu makan malam romantis atau makan malam rombongan yang akrab, The Cliff at Sawah memancarkan perasaan magis dengan suasana yang unik dan damai. Meski tempatnya terbuka, para tamu akan menikmati semilir angin sejuk yang berasal dari sungai.

Sawah Terrace Indonesian Restaurant

Di sini, kami dengan bangga menyoroti kekayaan cita rasa masakan Indonesia dan membangkitkan pengalaman autentik dengan merayakan kebiasaan bersantap tradisional di Bali. Setiap hidangan disiapkan secara cermat dengan rempah-rempah dan sayuran segar dari kebun organik di resor untuk memastikan kenikmatan yang kaya dengan cita rasa Ubud. Makanan khas yang dibumbui dengan cita rasa nusantara yang berbeda mencakup:

Sumatera

Pipi sapi yang dimasak lama dengan santan, rendang beraroma asam jawa, dan daun singkong - “Rendang Pipi Sapi".

Sulawesi

Kakap merah, kelapa, dan kunyit yang direbus sebentar, belimbing, dan kemangi - “Ikan Kakap Woku”.

Bali

Salad tempurung kelapa hijau, bumbu genep, bawang merah, dan jahe – “Lawar Klungah” dan udang karang panggang arang ala Bali, olesan sambal merah, pakis, dan saus colo-colo – “Udang Karang Bakar”.

Jawa

Sup buntut sapi yang sebelumnya digoreng sebentar, bawang merah kecil, cabai, rempah-rempah, labu siam, dan pala – “Sop Buntut” dan bebek digoreng rendam sebentar ala Jawa dengan kuah asam jawa dan gula aren – “Bebek Goreng Bace”.

Cooking Studio by Sawah Terrace

Bagi para pencinta makanan dan calon chef, Cooking Studio by Sawah Terrace adalah pengalaman yang tak terlupakan yang menawarkan perjalanan kuliner yang dipersonalisasi. Bersama para chef terampil kami, Anda akan menyiapkan menu yang lezat sambil mendengarkan tim kami berbagi rahasia dapur mereka. Anda akan menciptakan hidangan autentik menggunakan bahan-bahan musiman dan teknik dari berbagai gaya masakan. Cooking Studio by Sawah Terrace mencakup kesempatan untuk menikmati hidangan yang Anda buat, minuman ringan, air minum, dan pilihan salah satu bir lokal atau segelas anggur Bali, serta buku resep untuk dibawa pulang. Pengalaman Chef's Table yang dibuat khusus tersedia sesuai permintaan, dengan harga tergantung pada menu dan pilihan anggur.

Ritz Carlton Hotel image