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  • Langoustine with truffle in sauce

Disfrute de un exquisito viaje culinario

Restaurantes

Desde exquisitos mariscos locales en Blue by Eric Ripert hasta los mejores rones, puros y chocolate caribeños en Silver Palm Lounge, los seis restaurantes de The Ritz-Carlton, Gran Caimán, ofrecen el viaje epicúreo más memorable.

En este hotel

Comedor en Blue by Eric Ripert con mesas puestas
Pescados y mariscos

Blue by Eric Ripert

Un restaurante de cinco estrellas que celebra el arte de los pescados y mariscos. Gastronomía reconocida mundialmente es presentada con precisión, ingredientes impecables y un servicio refinado en un entorno tranquilo frente al mar diseñado para una cena elegante e inmersiva.
Lun,Dom:
Cerrado
Mar-Sáb:
18:00 - 21:00
Código de vestimenta:
Formal
Teléfono:
+1 345-8156912
Reservar una mesa
Gastronomía frente al mar en Saint June
Caribeña

Saint June

Un restaurante frente a la playa que ofrece una comida caribeña relajada inspirada en el ritmo de la isla. Sabores intensos, ingredientes frescos y un ambiente relajado al aire libre crean un entorno ideal para almuerzos sin prisa y encuentros al atardecer.
Abierto para el almuerzo y la cena
Código de vestimenta:
Informal
Teléfono:
+1 345-815-6912
Reservar una mesa
Silver Palm Bar interior
Caribeña

Silver Palm

Durante el día, dese gusto con bocaditos casuales y el tradicional Té de la Tarde. Por la noche, sienta el corazón del Caribe en el animado lounge, que ofrece una de las selecciones de ron más exclusivas, puros seleccionados a mano, cacao caribeño y entretenimiento en vivo.
Todos los días:
11:00 - 23:00
Código de vestimenta:
Informal
Teléfono:
+1 345-8156912
Reservar una mesa
A private table at SEVEN, named for the beach outside
Estadounidense

Seven

Un restaurante de lujo en Gran Caimán que ofrece cortes de primera calidad, pescados y mariscos frescos y un aclamado programa de vinos. La ambientación cálida y el refinado servicio definen una experiencia atemporal de carnes a la parrilla a lo largo de la Playa de Siete Millas.
Abierto para el desayuno y la cena
Código de vestimenta:
Elegante pero casual
Teléfono:
+1 345-8156912 6912
Visitar el sitio web
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Ambientación de cena en Taikun
Japonesa

Taikun

Fusionando la mejor calidad de sushi con ingredientes auténticos y una presentación sofisticada. Nuestro restaurante en la Playa de Siete Millas ofrece una experiencia digna de su nombre.
Abierto para la cena
Código de vestimenta:
Elegante pero casual
Teléfono:
+1 345-815-6912
Visitar el sitio web
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Área de bar en Andiamo Circolo Sportivo
Italiana

Andiamo Circolo Sportivo

Recientemente reinventado, este vibrante restaurante de destino italiano celebra los ingredientes de temporada, las pastas caseras y la conversación animada. Un entorno costero renovado invita a los huéspedes a reunirse, quedarse y saborear el espíritu de la dolce vita.
Todos los días:
11:00 - 17:00, 17:00 - 21:00
Código de vestimenta:
Informal
Teléfono:
+1 345-815-6912
Reservar una mesa

Experiencias culinarias

Disfrute de un exquisito viaje culinario con experiencias dirigidas por chefs, catas de vinos, cenas privadas y otros eventos especiales, incluyendo uno de los festivales culinarios más queridos del mundo, Cayman Cookout.

Comida al aire libre en las Islas Caimán

Como epítome de los festivales culinarios exclusivos, Cayman Cookout se erige como una de las celebraciones más apreciadas del mundo de la gastronomía y el vino, ofreciendo a los invitados un fin de semana extraordinario dedicado a dar el gusto a sus sentidos. Esta experiencia excepcional está de vuelta desde enero de 2026 y solo se puede encontrar en las cautivadoras costas de la isla Gran Caimán.
Ritz Carlton Hotel image

Para más información o para hacer su reserva, llame al +1 (345) 815-6117.

Equipo culinario

Chef Ejecutivo

Frederic Morineau

Nacido y educado en Francia, Frédéric Morineau es el chef ejecutivo del Ritz-Carlton, Gran Caimán, y ha presidido las cocinas de algunos de los mejores establecimientos gastronómicos de cuatro y cinco estrellas de Europa y el Caribe. Como chef ejecutivo desde 2008, ha supervisado muchas divisiones culinarias premium de Ritz-Carlton, incluyendo The Ritz-Carlton, Buckhead en Atlanta, The Ritz-Carlton Sarasota en Florida y ahora en Gran Caimán, donde ha recibido numerosos reconocimientos de servicio y liderazgo.
Ritz-Carlton Executive Chef outside

En 2011 fue invitado a formar parte de una de las asociaciones de chefs más prestigiosas del mundo: los Maîtres Cuisiniers de France. Es solo el segundo Maître Cuisinier que actualmente trabaja en el Caribe. El chef Frederic es conocido por organizar el evento culinario más venerado de Gran Caimán, Cayman Cookout, junto al chef Eric Ripert. Además de organizar este evento anual, el chef Frederic se asegura de que cada uno de los restaurantes del Ritz-Carlton, Gran Caimán funcionen sin problemas y se esfuerza continuamente por mantener viva la capital culinaria del Caribe.

Chef de Cuisine, Blue by Eric Ripert

Michele Tenzone

La recientemente nombrada chef de cocina Michele Tenzone supervisa Blue by Eric Ripert, el primer y único restaurante del Caribe galardonado con cinco estrellas por la Guía de Viajes Forbes. Con una distinguida carrera en cocinas con estrella Michelin en Italia, China y Luxemburgo, la chef Michele aporta una gran experiencia y una pasión por la cocina innovadora. La visión culinaria de Tenzone para este restaurante galardonado se centra en platos excepcionales que destacan ingredientes frescos y locales. Su trayectoria incluye funciones clave tanto en The St. Regis Zhuhai como en The St. Regis Hong Kong, desempeñándose como chef de cuisine en LaBrezza en The St. Regis Zhuhai. Estas experiencias formativas alimentaron su pasión por el crecimiento dentro de la industria hotelera, lo que finalmente la dirigió a The Ritz-Carlton, en Gran Caimán.
Chef Michele Tenzone
Chef Pastelera Ejecutiva

Camilla Testa

Camilla Testa comenzó su camino culinario preparando menús los domingos por la mañana para su madre. Tras graduarse en la American International School of Florence, se matriculó en el Instituto de Arte Culinario de Florencia, donde desarrolló su entusiasmo por la buena comida y la pastelería. Comenzó su carrera en restaurantes tradicionales en Florencia y continuó sus experiencias en Italia en el Relais Chateaux en una de las propiedades de la duquesa, Dianora Malvicini Fontana. Continuó desarrollando sus habilidades en el restaurante con estrella Michelin "Il Palagio" en el Hotel Four Seasons de Florencia. La chef Camilla llegó a las Islas Caimán en 2018 y fue ascendiendo hasta convertirse en nuestra Chef Pastelera Ejecutiva en mayo de 2022.
Gingerbread House in Lobby

Antes de llegar a Gran Caimán en 2015, el chef Marcello ocupó el puesto de Sous Chef Ejecutivo en RIU Hotel & Resort en República Dominicana. Habla con fluidez inglés, italiano y español. Su cocina reúne tradiciones de cinco continentes diferentes para satisfacer el paladar de todos los invitados en cada uno de sus eventos y servicios de banquetes. La experiencia en el arte de la pasta y la pizza es especialmente elogiada por los huéspedes del resort. En The Ritz-Carlton, Gran Caimán, Marcello desempeñó diferentes funciones en el resort como Chef de Banquetes en 2019, Chef de cocina del popular restaurante italiano Andiamo, desde 2016, tras haber pasado una temporada como Sous Chef tanto en Seven como en Saint June.

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Pareja practicando paddleboard al atardecer

Preguntas frecuentes

Los restaurantes en las instalaciones en The Ritz-Carlton, Grand Cayman son:

Blue by Eric Ripert Saint June Silver Palm Seven Taikun Andiamo Circolo Sportivo

Sí, el servicio a la habitación está disponible en The Ritz-Carlton, Grand Cayman.

La gastronomía que se ofrece en The Ritz-Carlton, Grand Cayman es:

Italian en Andiamo Circolo Sportivo American en Seven Seafood en Blue by Eric Ripert Caribbean en Saint June, Silver Palm Japanese en Taikun
Para reservar una mesa en Blue by Eric Ripert haz clic aquí Para reservar una mesa en Saint June haz clic aquí Para reservar una mesa en Silver Palm haz clic aquí Para reservar una mesa en Seven haz clic aquí Para reservar una mesa en Taikun haz clic aquí Para reservar una mesa en Andiamo Circolo Sportivo haz clic aquí También puedes llamar al +1 345-943-9000 para hacer una reserva.

Sí, el desayuno está disponible en el restaurante Silver Palm and Seven por un cargo.

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