Delicie-se com uma requintada viagem culinária

Name: The Ritz-Carlton, Grand Cayman
Address: PO Box 32348 KY1-1209, Seven Mile Beach, Grand Cayman, KY1-1209, Ilhas Cayman
Telephone: +1 345-943-9000

Restaurantes

Dos deliciosos frutos do mar locais do Blue by Eric Ripert aos melhores runs, charutos e chocolates caribenhos do Silver Palm Lounge, todos os seis restaurantes do The Ritz-Carlton, Grand Cayman oferecem uma experiência gastronômica inesquecível.

Neste hotel

Frutos do mar

Blue by Eric Ripert

Um restaurante cinco estrelas que celebra a arte dos frutos do mar. A culinária mundialmente aclamada é apresentada com precisão, ingredientes da mais alta qualidade e serviço refinado em um ambiente sereno à beira-mar, projetado para proporcionar uma experiência gastronômica elegante e envolvente.

Seg,Dom:

Fechada

Ter-Sáb:

6:00 PM-9:00 PM

Traje:

Formal

Telefone:

+1 345-8156912

Reserve uma mesa

Caribenha

Saint June

Um restaurante à beira-mar que oferece uma experiência gastronômica caribenha descontraída, inspirada no ritmo da ilha. Os sabores vibrantes, os ingredientes frescos e o ambiente descontraído ao ar livre criam um cenário ideal para almoços sem pressa e encontros ao pôr do sol.

Aberto para almoço e jantar

Traje:

Casual

Telefone:

+1 345-815-6912

Reserve uma mesa

Caribenha

Silver Palm

Durante o dia, delicie-se com refeições informais e o tradicional chá da tarde. À noite, sinta a essência do Caribe no animado lounge, que oferece uma das seleções de rum mais exclusivas, charutos escolhidos a dedo, cacau caribenho e entretenimento ao vivo.

Todos os dias:

11:00 AM-11:00 PM

Traje:

Casual

Telefone:

+1 345-8156912

Reserve uma mesa

Americana

Seven

Um restaurante de luxo em Grand Cayman que oferece cortes nobres de carne, frutos do mar frescos e uma carta de vinhos premiada. Um ambiente acolhedor e o serviço impecável definem uma experiência clássica de steakhouse às margens da Seven Mile Beach.

Aberto para café da manhã e jantar

Traje:

Esporte fino

Telefone:

+1 345-8156912 6912

Visite o site

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Japonesa

Taikun

Combinando sushi da mais alta qualidade com ingredientes autênticos e apresentação sofisticada. Nosso restaurante em Seven Mile Beach oferece uma experiência à altura do seu nome.

Aberto para jantar

Traje:

Esporte fino

Telefone:

+1 345-815-6912

Visite o site

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Italiana

Andiamo Circolo Sportivo

Recentemente repaginado, este vibrante restaurante italiano valoriza ingredientes da estação, massas artesanais e conversas animadas. Um ambiente costeiro renovado convida os hóspedes a se reunirem, a permanecerem por mais tempo e a apreciarem a essência da dolce vita.

Todos os dias:

11:00 AM-5:00 PM, 5:00 PM-9:00 PM

Traje:

Casual

Telefone:

+1 345-815-6912

Reserve uma mesa

Experiências culinárias

Delicie-se com uma espetacular viagem culinária com experiências conduzidas por chefs, degustações de vinhos, jantares privativos e outros eventos especiais, incluindo um dos festivais gastronômicos mais apreciados do mundo, o Cayman Cookout.

Cayman Cookout

Considerado o auge dos festivais culinários exclusivos, o Cayman Cookout se destaca como uma das celebrações de gastronomia e vinhos mais apreciadas do mundo, proporcionando aos hóspedes um fim de semana extraordinário dedicado a deleitar os sentidos. Essa experiência excepcional só é encontrada nas praias deslumbrantes de Grand Cayman, com retorno previsto para janeiro de 2026.

Para mais informações ou para fazer reservas, ligue para +1 (345) 815 6117.

Equipe culinária

Chef executivo

Frederic Morineau

Nascido e formado na França, Frederic Morineau é o chef executivo do The Ritz-Carlton, Grand Cayman, e já comandou as cozinhas de alguns dos melhores restaurantes quatro e cinco estrelas da Europa e do Caribe. Como chef executivo desde 2008, ele supervisionou diversas divisões culinárias de alto padrão do Ritz-Carlton, incluindo as do The Ritz-Carlton, Buckhead em Atlanta, do The Ritz-Carlton Sarasota na Flórida e agora em Grand Cayman, onde conquistou inúmeros prêmios por serviços e liderança.

Saiba mais

Em 2011, foi convidado a integrar uma das associações de chefs mais prestigiadas do mundo: a Maîtres Cuisiniers de France. Ele é apenas o segundo Maître Cuisinier em atividade no Caribe. O Chef Frederic é conhecido por organizar, juntamente com o chef Eric Ripert, o evento culinário mais reverenciado de Grand Cayman, o Cayman Cookout. Além de organizar este evento anual, o chef Frederic garante o bom funcionamento de todos os restaurantes do The Ritz-Carlton, Grand Cayman, e se empenha continuamente para manter viva a capital culinária do Caribe.

Chef de cozinha, Blue by Eric Ripert

Michele Tenzone

O recém-nomeado chef de cozinha Michele Tenzone supervisiona o Blue by Eric Ripert, o primeiro e único restaurante cinco estrelas no Caribe pelo Forbes Travel Guide. Com uma carreira de destaque em cozinhas com estrelas Michelin na Itália, na China e em Luxemburgo, o chef Michele traz consigo uma vasta experiência e uma paixão pela culinária inovadora. A visão culinária de Tenzone para o premiado restaurante centra-se em pratos excepcionais que destacam ingredientes frescos e locais. Sua experiência inclui funções importantes tanto no The St. Regis Zhuhai quanto no The St. Regis Hong Kong, tendo atuado como chef de cozinha no LaBrezza, no The St. Regis Zhuhai. Essas experiências formativas alimentaram sua paixão pelo crescimento na indústria hoteleira, levando-o, por fim, ao The Ritz-Carlton, Grand Cayman.

Chef executiva de confeitaria

Camilla Testa

Camilla Testa iniciou sua jornada culinária preparando o menu das manhãs de domingo para sua mãe. Após se formar na Escola Internacional Americana de Florença, ela se matriculou no Instituto de Arte Culinária de Florença, onde aprofundou seu entusiasmo pela boa comida e pela confeitaria. Tendo iniciado sua carreira em restaurantes tradicionais em Florença, deu continuidade à sua experiência na Itália trabalhando no Relais & Châteaux, em uma das propriedades da duquesa Dianora Malvicini Fontana. Ela continuou desenvolvendo suas habilidades no restaurante "Il Palagio", premiado com uma estrela Michelin, no Hotel Four Seasons em Florença. A chef Camilla chegou às Ilhas Cayman em 2018 e galgou posições até se tornar nossa chef executiva de confeitaria em maio de 2022.

Saiba mais

Antes de se mudar para Grand Cayman em 2015, o chef Marcello ocupou o cargo de subchefe executivo do RIU Hotel & Resort na República Dominicana. Ele é fluente em inglês, italiano e espanhol. Sua culinária reúne tradições de cinco continentes diferentes para satisfazer o paladar de todos os seus convidados em cada um de seus banquetes e eventos de catering. Sua expertise na arte da massa e da pizza é especialmente elogiada pelos hóspedes do resort. No The Ritz-Carlton, Grand Cayman, Marcello desempenhou diferentes funções no resort, como chef de banquetes em 2019 e chef de cozinha do popular restaurante italiano Andiamo desde 2016, após passar uma temporada como subchefe dos restaurantes Seven e Saint June.

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Saiba mais

Casal praticando stand up paddle ao pôr do sol

Perguntas mais frequentes

Quais os restaurantes do hotel The Ritz-Carlton, Grand Cayman?

Os restaurantes do hotel The Ritz-Carlton, Grand Cayman são:

Blue by Eric Ripert Saint June Silver Palm Seven Taikun Andiamo Circolo Sportivo

O The Ritz-Carlton, Grand Cayman oferece serviço de quarto?

Sim, o The Ritz-Carlton, Grand Cayman oferece serviço de quarto.

Que tipo de culinária é oferecida no The Ritz-Carlton, Grand Cayman?

As culinárias oferecidas no The Ritz-Carlton, Grand Cayman são:

Italian no Andiamo Circolo Sportivo American no Seven Seafood no Blue by Eric Ripert Caribbean no Saint June, Silver Palm Japanese no Taikun

Como faço para reservar uma mesa em um dos restaurantes do The Ritz-Carlton, Grand Cayman?

Para reservar uma mesa no Blue by Eric Ripert clique aqui Para reservar uma mesa no Saint June clique aqui Para reservar uma mesa no Silver Palm clique aqui Para reservar uma mesa no Seven clique aqui Para reservar uma mesa no Taikun clique aqui Para reservar uma mesa no Andiamo Circolo Sportivo clique aqui Você também pode ligar para +1 345-943-9000 para fazer uma reserva.

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