بدءًا من المأكولات البحرية المحلية الرائعة في مطعم بلو باي إريك ريبير (Blue by Eric Ripert) وصولاً إلى أرقى أنواع الروم الكاريبي والسيجار والشوكولاتة في صالة سيلفر بالم، تقدم جميع مطاعمنا الستة في فندق ريتز كارلتون، جراند كايمان، أرقى تجربة طهي لا تُنسى.
في هذا الفندق
للحصول على مزيد من المعلومات أو لإجراء حجزك، يُرجى الاتصال على الرقم +1 (345) 815-6117.
في عام 2011، دُعي للانضمام إلى صفوف واحدة من أعرق جمعيات الطهاة في العالم: وهي جمعية Maêtres Cuisiniers de France؛ حيث يُعد الشيف فريدريك حاليًا ثاني كبير طهاة فقط يعمل في منطقة البحر الكاريبي. ويشتهر بتنظيم مهرجان كايمان كوك آوت، الحدث الأكثر تقديرًا في جراند كايمان، وذلك بالتعاون مع الشيف إريك ريبير. وبالإضافة إلى تنظيمه لهذا الحدث السنوي، يحرص الشيف فريدريك على ضمان سير العمل في جميع مطاعم فندق الريتز كارلتون، جراند كايمان، بسلاسة واستمرارية، ويسعى جاهدًا للحفاظ على مكانة جزر كايمان كعاصمة للطهي في منطقة البحر الكاريبي.
قبل انتقاله إلى جراند كايمان في عام 2015، شغل الشيف مارسيلو منصب مساعد الطاهي التنفيذي في فندق ومنتجع ريو في جمهورية الدومينيكان. وهو يتقن اللغات الإنجليزية والإيطالية والإسبانية بطلاقة. يجمع مطبخه تقاليد من خمس قارات مختلفة لإرضاء ذائقة كل ضيف في حفلاته وفعاليات تقديم الطعام. وتحظى خبرته في فن المعكرونة والبيتزا بإشادة خاصة من قبل زوار المنتجع. وفي فندق الريتز كارلتون، جراند كايمان، تولى مارسيلو أدوارًا مختلفة في المنتجع كشيف للحفلات في عام 2019، ورئيس الطهاة في مطعم أنديامو (Andiamo) الإيطالي الشهير، وذلك منذ عام 2016 بعد أن قضى موسمًا واحدًا كمساعد طاهٍ في مطعمي سفن (Seven) وسانت جون (Saint June).
المطاعم الموجودة داخل الموقع في فندق ريتز كارلتون، جراند كايمان هي:
نعم، خدمة الغرف متوفرة في فندق ريتز كارلتون، جراند كايمان.
المأكولات المقدمة في فندق ريتز كارلتون، جراند كايمان تنتمي للمطابخ:
نعم، تتوفر وجبة الإفطار في الموقع Silver Palm and Seven مقابل رسوم.
استمتع بإقامتك مع تطبيق برنامج ™Marriott Bonvoy