・リッツ・カールトン ウル

120 Bongeunsa-ro, Kangnam-gu, 135-080, Seoul Korea
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婚礼料理



ザ・リッツ・カールトン ソウルのケータリング サービスは、お祝いの場に明るい笑顔と彩りをお届けします。当ホテルのシェフが腕によりをかけた独創的な料理の数々を芸術的なプレゼンテーションでお出しします。


幕の内弁当

2 段弁当または 3 段弁当 (いずれかをお選びください)
60,000~80,000 ウォン

1 ボウルにつき
2,000 ウォン

韓国餅

1 テーブルにつき 30 個
20,000 ウォン

チョコレート ギフトボックス

5,500 ウォン (チョコレート 4 個)
7,000 ウォン (チョコレート 6 個)

中華セット メニュー 1

100,000 ウォン

クラゲ、カニ肉、小エビ、アワビの盛り合わせ、大豆肉とホタテ貝

二度煮した最高級フカヒレ

ホタテ貝とロブスターの炒め物

車エビの姿揚げ、レモン ソース

松茸とホタテ貝の炒め物、蒸しアワビを添えて

広東風鴨のロースト

ご飯

中華麺

スペシャル デザート

中華セット メニュー 2

80,000 ウォン

クラゲ、カニ肉、小エビ、アワビの盛り合わせ、大豆肉とホタテ貝を添えて

二度煮したフカヒレの姿煮、野菜添え

松茸とアワビの炒め物

ナマコの炒め物とエビの揚げ物

魚醤風味の牛肉炒め

揚げ鶏とセロリの炒め物

ご飯

中華麺

スペシャル デザート

中華セット メニュー 3

68,000 ウォン

クラゲ、カニ肉、小エビ、アワビの盛り合わせ、大豆肉とホタテ貝を添えて

海鮮蒸し煮、フカヒレ ソース添え

ナマコとホタテ貝の炒め物

車エビの姿揚げ、チリ ソース

オイスターとガーリック ソース風味の牛肉炒め

ご飯

中華麺

スペシャル デザート

中華セット メニュー 4

58,000 ウォン

クラゲ、カニ肉、小エビ、アワビの盛り合わせ、大豆肉とホタテ貝を添えて

海鮮蒸し煮、フカヒレ ソース添え

ナマコと松茸の炒め物

車エビの姿揚げ、チリ ソース

魚醤風味の牛肉炒め

ご飯

中華麺

スペシャル デザート

洋食セット メニュー 1

100,000 ウォン

タイのカルパッチョ、フレッシュ サーモンのタルタル、トマトのレリッシュを添えて

牡蠣と野菜のさっぱりとしたクリーム スープ

ロブスターの尾、アメリカン ソース添え

シャンペンと朝鮮人参のシャーベット

米国産牛肉のシャトーブリアン、砕いたヘーゼルナッツ、カボチャのムースリーヌ、ポートワイン風味

フレッシュ ゴート チーズのテリーヌ、ナッツとドライフルーツ入り

胡桃入りチョコレート ブラウニー、カラメルしたパイナップル ソテーを添えて

コーヒーまたは最高級の紅茶

自家製プラリネ

洋食セット メニュー 2

80,000 ウォン

タイのエスカベーシュ、タプナードのクルトン添え

白豆のカプチーノ風スープ、トリュフ添え

タイの切り身、アーティチョークのマッシュとトロンペット茸

牛ヒレ肉のグリル、松茸、赤ワイン風味のカボチャと栗のピューレ

季節のグリーン サラダ、ナッツ入りドレッシング

チョコレート ミルフィーユ、ベリーのコンポート、マスカルポーネ アイスクリーム

コーヒーまたは最高級の紅茶

洋食セット メニュー 3

70,000 ウォン

ナポレオン風マグロのたたき、スモーク サーモン、わさびのムースリーヌ

アスパラガスのクリーム スープ、スティック状のパフ ペストリーを添えて

エビの素焼き、削りトリュフ、ソースに乗せたクラスタシアン

ローズマリーのポレンタに乗せた牛ヒレ肉のグリル、赤ワイン ソース添え、野菜のマリネとレッド オニオンのコンフィ

チョコレート オペラ ケーキ、レッド カラントとバニラのソース

コーヒーまたは最高級の紅茶

洋食セット メニュー 4

59,000 ウォン

ホタテ貝のマリネとプロバンスの野菜、フレーバー付きオリーブ オイル添え

マッシュルーム クリーム スープ

ポーチド サーモンのトマト サルサ添え

「森林風」ポテトに乗せた牛ヒレ肉のステーキとベジタブル メドレー、シャンペンとマスタードのソースを添えて

ブルーベリー チーズケーキ、マンゴのクーリとチョコレート クリスプ

コーヒーまたは最高級の紅茶

洋食セット メニュー 5

53,000 ウォン

スモークサーモンとハーブのテリーヌ、カニ肉のリエットとバジル オイル

ピーマンとスイート コーンのクリーム スープ

牛ヒレ肉ソテーのマッシュルーム ソース、マッシュ ポテトと新鮮な野菜

ティラミス、ベリーのコンポート添え

コーヒーまたは最高級の紅茶

ザ・リッツ・カールトン ウエディング
ザ・リッツ・カールトン・ウエディングマガジンが最高のウエディングをお手伝い致します。